Racuchy wychodzą tak puszyste, że bardziej przypominają pączki. Miękkie, przewiewne i nie opadają po wyjęciu z patelni.

Do gotowania będą potrzebne następujące składniki:

Sposób przygotowania:

Pamiętaj, że w przypadku wypieków wszystkie składniki muszą być temperatury pokojowej.

Jajka wymieszać z solą i cukrem, a następnie wymieszać tę masę trzepaczką.

Wlać śmietanę – zalecamy wybrać tłustą, aby racuchy był idealne.

Porcjami wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.

Posypać blat mąką i rozwałkować ciasto na placek o grubości do 1 cm.

Szklanką wyciąć z tego placka kółka i zanurzyć je w gorącym oleju roślinnym. Smażyć racuchy z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru.

Posypać usmażone racuchy cukrem pudrem lub podawać do stołu ze śmietaną, miodem lub dżemem. Wyśmienicie smakują też z sosami jagodowymi lub pastą czekoladową.

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Jasnowidz Jackowski przekazuje ważne informacje "Coś przedostanie się do powietrza"

  2. Ania Wyszkoni nie przypomina już dawnej siebie. Internauci aż grzmią i pytają „Co Pani zrobiła ze swoją twarzą?”

  3. Afera jakich mało. Małgorzata Rozenek - Majdan nie dostała zaproszenia na ślub Miszczaka i Cieślak

  4. Magda Gessler miała wypadek.Restauratorka żyje, uratowała ją jedna rzecz

  5. Wstyd na całej linii. Internauci zażenowani kreacją Polki na wyborach Miss Supranational