Racuchy wychodzą tak puszyste, że bardziej przypominają pączki. Miękkie, przewiewne i nie opadają po wyjęciu z patelni.

Do gotowania będą potrzebne następujące składniki:

Sposób przygotowania:

Pamiętaj, że w przypadku wypieków wszystkie składniki muszą być temperatury pokojowej.

Jajka wymieszać z solą i cukrem, a następnie wymieszać tę masę trzepaczką.

Wlać śmietanę – zalecamy wybrać tłustą, aby racuchy był idealne.

Porcjami wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.

Posypać blat mąką i rozwałkować ciasto na placek o grubości do 1 cm.

Szklanką wyciąć z tego placka kółka i zanurzyć je w gorącym oleju roślinnym. Smażyć racuchy z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru.

Posypać usmażone racuchy cukrem pudrem lub podawać do stołu ze śmietaną, miodem lub dżemem. Wyśmienicie smakują też z sosami jagodowymi lub pastą czekoladową.

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Klęska Sylwii Grzeszczak w „The Voice Poland”. Fani są zażenowani poziomem jej grupy

  2. Kobieta bez zębów publikuje w sieci swoje metamorfozy. Jej filmiki to hit sieci

  3. Ostatnia cyfra roku Twojego urodzenia zdradza prawdę o tym jaka jesteś. Sprawdź to

  4. Makijażystka odmłodziła 80-letnią klientkę o kilkadziesiąt lat. Jej zmiana robi wrażenie

  5. Na plecach kobiety pojawił się bąbel z dziurką. Co to było? Diagnoza powaliła ją na kolana