Losów oraz pstrąg zalicza się do grona świątecznych potraw, oraz najchętniej kupowanych przez Polaków ryb. Jak więc wybrać dobrą rybę, aby nie zepsuć sobie świąt?

Opakowanie

Opakowanie musi zawierać informację o zgodności produktu z państwowymi normami. Idealna ryba nie powinna zawierać nic poza rybą i solą. Natomiast jeśli ryba zawiera konserwanty, takie jak kwas benzoesowy i kwas sorbowy, wcale nie warto się martwic, ponieważ akurat one są uważane za dopuszczalne.

Łosoś
Łosoś

Gęstość

Przed zakupem ryby należy sprawdzić jej konsystencję i gęstość. Ona powinna być umiarkowana i nie mieć żadnych uszkodzeń.

Kolor

Mięso ryby powinno mieć jednolity kolor, natomiast plamki i smugi wskazują na to, że w rybie rozpoczęły się procesy utleniania tłuszczu.

Popularne wiadomości teraz

"Zobaczyłam przyjaciółkę z trójką dzieci na rękach, zmęczonymi oczami i zdałam sobie sprawę, że bumerangi istnieją w życiu"

"Jeśli coś stanie się mojemu synowi, w mgnieniu oka wylądujesz na ulicy": moja teściowa krzyczała na mnie podczas uczty

Gdy tylko Anna i jej mąż wrócili do domu z ogrodu, jej siostra stanęła na progu: "Myślicie tylko o sobie, a powinniście myśleć o dzieciach"

Miałam wspaniałe życie i wiele planów na przyszłość, ale jedno wydarzenie wszystko zrujnowało: "Nie jestem jej nic winna"

Ponadto jeśli ryba ma zbyt jaskrawy kolor, może to świadczyć o obecności barwników w jej składzie.

Pstrąg
Pstrąg