Losów oraz pstrąg zalicza się do grona świątecznych potraw, oraz najchętniej kupowanych przez Polaków ryb. Jak więc wybrać dobrą rybę, aby nie zepsuć sobie świąt?

Opakowanie

Opakowanie musi zawierać informację o zgodności produktu z państwowymi normami. Idealna ryba nie powinna zawierać nic poza rybą i solą. Natomiast jeśli ryba zawiera konserwanty, takie jak kwas benzoesowy i kwas sorbowy, wcale nie warto się martwic, ponieważ akurat one są uważane za dopuszczalne.

Łosoś
Łosoś

Gęstość

Przed zakupem ryby należy sprawdzić jej konsystencję i gęstość. Ona powinna być umiarkowana i nie mieć żadnych uszkodzeń.

Kolor

Mięso ryby powinno mieć jednolity kolor, natomiast plamki i smugi wskazują na to, że w rybie rozpoczęły się procesy utleniania tłuszczu.

Popularne wiadomości teraz

"Moi rodzice mają ciekawą sytuację: nie mieszkają razem, ale nie spieszą się z rozwodem. Jaki był więc sens rozpoczynania tego wszystkiego"

"Miałbyś 50 lat". Katarzyna Chrzanowska wspomina swojego męża Waldemara Goszczę

Przepis na kapustę kiszoną w słoiku

Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

Ponadto jeśli ryba ma zbyt jaskrawy kolor, może to świadczyć o obecności barwników w jej składzie.

Pstrąg
Pstrąg