Pyszne śniadanie w 30 minut? Tak! Odkryj sekret idealnych domowych placuszków.
Istnieje mnóstwo przepisów na domowe placuszki. Każdy z nich jest trochę inny, lecz placuszki i tak zawsze wychodzą przepyszne. Według jednego przepisu oni wychodzą delikatne i puszyste. Według innego – szybko się przygotowują. Według trzeciego – nie przywierają do patelni. Chcemy jednak podzielić się z wami unikatowym przepisem, który sprawia, że placuszki wychodzą naprawdę doskonałe.
Składniki:
- Mąka pszenna - 2,5 szklanki
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 3 łyżki
- Cukier waniliowy - 12 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżka.
- Sól - 1 szczypta
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki
- Kefir - 500 ml
Sposób przygotowania:
- Ubij jajko z odrobiną soli oraz cukrem.
- Do garnka wlej kefir. Doprowadź go do wrzenia i zdejmij z ognia. Poczekaj, aż kefir ostygnie.
- Powoli wlej kefir do jajecznej masy, ciągle mieszając.
- Następnie wymieszajcie zwarte ciasto: dodajcie mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.
- Na patelni rozgrzejcie olej. Wyłóż placuszki na patelnie, przykryj pokrywką, i smaż, aż do uzyskania złocistego koloru.
Lifehack: nie układaj placuszki jeden na drugim od razu po zdjęciu z patelni, a dopiero po ostygnięciu, w przeciwnym razie oni nie będą tak puszyste.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com
Popularne wiadomości teraz
