Jak wiecie, istnieje wiele przepisów na «Miodownik» — z kajmakiem, kremem gotowanym lub na przykład kremem śmietanowym. W tym artykule omówimy przepis na miodownik z kremem śmietanowym. Naszym zdaniem, jest to najlepsze połączenie ze wszystkich możliwych.

Składniki:

Ciasto miodowe:

• 2 łyżki miodu

• 100 g cukru

• 75 g masła

• 300 g mąki pszennej

• 2 jajka

• 1 łyżka sody oczyszczonej

Krem śmietanowy:

• 350 g śmietany (30%)

• 350 g śmietanki (33-35%)

• 150 g cukru

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj masło, cukier i miód, następnie wstaw tę masę do gorącej kąpieli wodnej i podgrzej, mieszając, aż cukier się rozpuści. W innej misce lekko ubij jajka, dodaj sodę oczyszczoną i ponownie wszystko wymieszaj.

2. Wlej jajka z sodą do masy przygotowanej w pierwszej misce (bardzo ostrożnie) i podgrzej, mieszając około 10 minut. Wtedy zdejmij garnek i miskę z ognia, dodaj mąkę i zagnij ciasto.

3. Włóż gotowe ciasto do lodówki. Później schłodzone ciasto podziel na osiem lub dziewięć kawałków o średnicy około 20–22 cm. Każda warstwa powinna być pieczona przez 2-3 minuty, temperatura 200 stopni. Kiedy wszystkie warstwy będą gotowe, przełam jedną z nich i zmiel ją na okruchy — to będzie potrzebne do dekoracji deseru.

4. Następnie zrób krem ze śmietany.

5. Ubij śmietanę z cukrem i powoli dodawaj śmietankę.

6. Nasmaruj wszystkie warstwy śmietaną, połącz je i posyp gotowy miodownik okruchami.

7. Następnie włóż gotowe ciasto do lodówki na kilka godzin.

8. Deser także można ozdobić bitą śmietaną, owocami lub jagodami.

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

1. Klęska Sylwii Grzeszczak w „The Voice Poland”. Fani są zażenowani poziomem jej grupy

2. Kobieta bez zębów publikuje w sieci swoje metamorfozy. Jej filmiki to hit sieci

3. Ostatnia cyfra roku Twojego urodzenia zdradza prawdę o tym jaka jesteś. Sprawdź to

4. Makijażystka odmłodziła 80-letnią klientkę o kilkadziesiąt lat. Jej zmiana robi wrażenie

5. Na plecach kobiety pojawił się bąbel z dziurką. Co to było? Diagnoza powaliła ją na kolana