Każdy z nas czasami spotyka się z sytuacją, gdy w lodówce zostają resztki wczorajszego obiadu. Nie należy jednak w pośpiechu wyrzucać wczorajszego puree ziemniaczanego!
Zamiast tego tchnijmy drugie życie w to danie za pomocą kilku kulinarnych sztuczek. Przyjrzyjmy się, jaką magię można stworzyć z resztek tłuczonych ziemniaków.
Placki ziemniaczane
Puree ziemniaczane może być idealną bazą do przygotowania pysznych placków ziemniaczanych. Wystarczy dodać jajko, odrobinę mąki i, w razie potrzeby, delikatnie posiekane zioła i cebulę. Uformuj z tej mieszanki małe placuszki i smaż na patelni na złoty kolor. Placki te mogą być świetnym dodatkiem lub smaczną przekąską.
Krokiety ziemniaczane
„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia
"Bardzo mi niezręcznie prosić panią o przysługę. Ale od kilku dni nic nie jadłem. Czy mogłaby pani kupić mi bułkę i wodę"– zapytał mężczyzna."Z życia
"Z zasady wszystkim odmawiałam. Nieistotne czy to najlepszy przyjaciel, czy siostra. Odpowiedź była zawsze ta sama: 'Nie pożyczam pieniędzy.'" Z życia
"Nie słuchała, upadła na ziemię, machała nogami i krzyczała, że chce lalkę. Matka poczerwieniała ze wstydu, błagała córkę ale to nic nie dało":z życia
Szukasz pomysłu na kolację z niespodzianką? Wykorzystaj wczorajsze puree ziemniaczane do przygotowania krokietów ziemniaczanych. Dodaj trochę sera, drobno posiekane zioła i uformuj mieszankę w delikatne krokiety. Zanurz je w jajku i bułce tartej, a następnie smaż, aż będą chrupiące.
Knedle ziemniaczane
Prawdziwe pyzy ziemniaczane można przygotować z wczorajszego puree ziemniaczanego. Wystarczy dodać mąkę i jajko, aby uzyskać miękkie ciasto. Uformuj małe kluski i gotuj je we wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Knedle te są idealne jako dodatek lub jako baza do różnych sosów.
Kulinarne eksperymenty
Zawsze jest miejsce na kulinarne eksperymenty. Użyj wczorajszych tłuczonych ziemniaków jako nadzienia do zapiekanek, dodaj je do zup, aby uzyskać kremową konsystencję lub po prostu urozmaić swoje menu.
Pisaliśmy również o: Moja przyjaciółka była w szpitalu, więc zabrałam jej córkę na jakiś czas do siebie. Kiedy teściowa się o tym dowiedziała, rozpętała burzę
Może zainteresuje Cię to: Marcin Hakiel niespodziewanie pokazał zdjęcie z nową dziewczyną. Fani nie mogli uwierzyć własnym oczom
Przypominamy o: Minął rok od rozwodu. Spotkałem moją byłą żonę, a raczej to, co z niej zostało. Stała się zupełnie inna