Wydaje się, że nie ma ani jednej osoby, która by przynajmniej raz w życiu nie spróbowała takiego deseru jak “chrust”. Ponadto, chyba każda polska rodzina ma swój własny przepis na faworki, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Dzisiaj chcemy podzielić się z wami tradycyjnym sprawdzonym przepisem na faworki. Warto zauważyć, że przygotowane według tego przepisu faworki prawie nie wchłaniają tłuszczu, wiec nie koniecznie musicie układać je na ręcznikach papierowych. Przygotuj piękny oraz duży talerz i pamiętaj o tym, że tę pychotkę bardzo szybko się robi, a jeszcze szybciej się zjada.

Składniki:

  • Olej słonecznikowy - 1 łyżka
  • Jajka - 3 szt.
  • Mąka pszenna - 2 szklanki
  • Cukier
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Mleko lub kefir - 1 szklanka
  • Sól
  • Cukier puder

Sposób przygotowania:

  1. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem i sodą.
  2. Połącz żółtka z mlekiem, dodaj 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę oleju roślinnego.
  3. Odłóż ciasto na kilkanaście minut – niech trochę odpocznie, następnie dodaj druga szklankę maki. Odstaw ciasto na pół godziny w chłodne miejsce.
  4. Rozwałkuj ciasto i pokrój go w wąskie paski. Na środku każdego paska zrob nacięcie, następnie przełoż przez niego jeden koniec paska, formując faworki.
  5. Podsmaż “chrust” z obu stron na złoty kolor, a następnie obficie posyp cukrem pudrem.