Największą zaletą kalafiora jest to, że można go jeść w dowolnej ilości i w ogóle nie martwic się o figurę. Na dodatek, ten zdrowy, a nawet dietetyczny produkt, ma naprawdę wyjątkowy smak.

Składniki:

  • Kalafior - 500 g
  • Żółty ser twardy- 100 g
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Jajko - 1 szt.
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Masło - 2 łyżki
  • Koperek - 2 łyżki
  • Bułka tarta - 40 g
  • Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Podziel kalafior na różyczki. Weź garnek, wlej do niego wodę i wstaw na ogień. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej różyczki kalafiora i gotuj przez 3-4 minuty. Aby kalafior nie ściemniał podczas gotowania, dodaj do wody trochę soku z cytryny.
  2. Następnie trzeba odcedzić różyczki na durszlaku oraz rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
  3. Formę do pieczenia należy wyłożyć papierem oraz posmarować masłem. Następnie przełóż różyczki do formy.
  4. W oddzielnej misce ubij jajko ze śmietaną, dodaj czosnek, koperek, sól i pieprz. Tak przygotowanym sosem zalej różyczki kalafiora, a następnie posyp obficie tartym serem oraz bułką tarta. Wstawić do piekarnika na około 15 minut, aż kalafior zacznie się rumienić.

Z reguły proces przygotowania kalafiora w ten sposób zajmuje naprawdę mało czasu.