Co podać na świąteczny obiad, aby nadchodzący rok przyniósł do waszego domu tylko sukces oraz szczęście?
Bawół wcale nie jest wybrednym zwierzęciem, a poza tym ciągle coś żuje. Nie potrzebuje jakichś specjalnych przysmaków – na stole po prostu powinno być dużo jedzenia i ono powinno być pyszne! Dlatego chcemy podzielić się z wami przepisami, które pomogą ozdobić wasz świąteczny stół. Zacznijmy od najbardziej podstawowego dania – gorącego dania mięsnego. Dziś opowiemy wam o tym, jak przyrządzić soczystą karkówkę z suszonymi śliwkami.
Składniki:
-
Karkówka - 1,4 kg
-
Musztarda - 4 łyżeczki
Popularne wiadomości teraz„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”
„Mamo, kupiłem ci trochę mięsa - tylko nie mów mojej żonie, schowaj to szybko”: kobieta spojrzała na syna zdezorientowana
„Chciałabym mieć syna zamiast córki. Syn Natalii wypadł tak dobrze, ale o mojej Marcie nie ma co pisać”
„Dlaczego musieliśmy mieć drugie dziecko i kiedy żyć dla siebie”: później żałował tego, co powiedział, ale było już za późno
-
Majonez - 4 łyżeczki
-
Czosnek - 10 ząbków
-
Sól - 1 łyżeczka
-
Papryka - 2 szczypty
-
Śliwki suszone - 300 g
Sposób przygotowania:
-
Najpierw przygotuj marynatę: w tym celu połącz czosnek, musztardę oraz majonez.
-
Zrób w mięsie głębokie nacięcia za pomocą ostrego noża.
-
Przełóż mięso na blachę do pieczenia wyłożona folią spożywczą i obficie posmaruj go marynatą.
-
Śliwki należy zalać wrzątkiem i odstawić na jakiś czas. Włóż zaparzone śliwki do mięsa. Szczelnie owiń karkówkę folia.
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i wstaw do niego mięso na około godzinę.
-
Następnie rozwiń folię i zostaw mięso w piekarniku na kolejne 30 minut, aż karkówka się zarumieni.
-
Upieczone mięso można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
-
Dla wygody karkówkę można pokroić na porcje.