Nie jest trudno to upiec, a „zmontować” jest jeszcze łatwiej. Najważniejsze to znać sekwencję działań, a reszta to kwestia technologii.

Składniki:

jajka - 4 szt.

mąka - 50 g

cukier - 70 g

Popularne wiadomości teraz

"Przeprowadziłam się do jego mieszkania. Zaczęłam gospodarzyć, niektóre rzeczy wyrzuciłam. Widziałam, że mąż się złości, ale nic nie mówił"

„Mama prosi mnie, żebym dochowała tajemnicy i nie niszczyła szczęścia mojej siostry: „Wiesz, przez co przeszła. Zrobiłabym to samo dla mojego dziecka”

„Zmęczona sprzątaniem, zaproponowałam, żebyśmy pojechali do niego. Po kilku minutach szliśmy do jego mieszkania. Spodziewałam się zastać tam bałagan”

„Synowe się postarały. No cóż, postanowiłam odpłacić im tym samym. Na Dzień Matki podarowałam im obu użyteczny prezent – miskę”

skórka z 1 cytryny

sok z cytryny - 1,5-2 łyżki

krem - 200 ml

jogurt naturalny - 150 g

1/3 szklanki wody + 1 łyżka cukru

Pierwszym krokiem jest oddzielenie białek od żółtek.

Połączyć żółtka z cukrem i ubijać do uzyskania gęstej, jednorodnej masy, następnie delikatnie dodać mąkę i ponownie ubijać.

Białka ubić osobno, a następnie połączyć je z resztą masy, delikatnie mieszając.

Gdy ciasto stanie się jednorodne, wlej je do foremki, lekko potrząśnij, aby wydostało się nadmiar powietrza, a następnie wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 C na 25 minut.

Po wyłączeniu piekarnika pozostaw ciasto w środku na kolejne 10 minut. Nie jest przerażające, jeśli gotowe ciasto lekko osiada, jest to spowodowane niewielką ilością mąki.

Wcieramy skórkę z 1 cytryny, wyciskamy wymaganą ilość soku z cytryny do osobnego pojemnika.

Połącz sok z wodą, dodaj cukier i pozwól mu całkowicie się rozpuścić. Nasmaruj schłodzony placek powstałym płynem.

Ubij śmietanę do uzyskania twardych pików, następnie dodaj jogurt i dalej ubijaj, aż będzie gładka. W efekcie otrzymujemy delikatny, słodki, gęsty krem, który dosłownie rozpływa się w ustach.

Następnie pozostaje tylko przenieść krem ​​na ciasto i delikatnie go wygładzić.

Gotowe ciasto posyp skórką z cytryny. W razie potrzeby takie ciasto można od razu podać przy stole, będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli zostanie przynajmniej trochę zaparzone.

Więcej szczegółów dotyczących przygotowania oryginalnego ciasta cytrynowego w poniższym filmie:

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com