Ogórki małosolne przypominają zapach wsi i beztroskiego dzieciństwa
Ogórki małosolne to hit każdego sezonu letniego. Nie ma praktycznie osoby, która nie skosztowałaby takiego domowego przetworu.
Przepis kwasu chlebowego, który uratuje letnim upalem
Do przygotowania ogórków małosolnych najlepiej użyć kamionki. Wówczas ten smak będzie naprawdę wyjątkowy!
Składniki:
- 1,5 kg ogórków krajowych, małych i świeżych,
- pół główki świeżego czosnku,
- kilka gałązek kopru,
- 10 cm korzenia chrzanu i liście,
- 3-4 liście laurowe,
- 2 łyżki soli,
- 2 litry wody,
Wykonanie:
Popularne wiadomości teraz
- Ogórki oraz wszystkie liście i korzenie dokładnie opłucz pod bieżącą wodą,
- Sprawdź, czy żaden z ogórków nie jest popsuty, nadgniły (jeden nadpsuty ogórek może spowodować popsucie całego procesu),
- Kamionka, czy słoik powinny być wyparzone wrzątkiem,
- Na dole kamionki umieść liście laurowe i kilka ząbków czosnku, a także gałązkę kopru,
- Następnie ułóż ogórki,
- Pomiędzy możesz włożyć przekrojony na połowę czosnek,
- Na górze także umieść liście kopru i chrzanu,
- Następnie przygotuj zalewę,
- Na każdy litr wody dodaj czubatą łyżkę soli,
- Zalej ogórki wrzącą zalewą,
- Pamiętaj, aby woda całkowicie zakryła ogórki,
- Czekaj cierpliwie 2 dni :)
Smacznego!!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
