
Zaskocz swoich bliskich wegetariańskim pasztetem
Jeśli lubisz poznawać nowe smaki z pewnością ten przepis przypadnie Ci do gustu.
Skorupki od jajek to idealny nawóz do roślin
Zawsze myślałaś, że pasztety są wyłącznie mięsne? Nic bardziej mylnego. Ten pyszny pasztet z soczewicy pokaże Ci jak łatwo jest przygotować coś smacznego bez użycia mięsa. Bierz się do pracy i zaskocz bliskich nowym smakiem, który każdy zapamięta na długo.
Składniki:
- 200 g suchej czerwonej soczewicy,
- 4 marchewki,
- 1 cebula,
- 3 jajka,
- Sól ziołowa,
- Pieprz,
- 1 łyżka słodkiej papryki,
- 1 ząbek czosnku,
- 1/2 łyżeczki ziaren kolendry,
- 1 łyżka przyprawy curry,
- 4 łyżki oleju,
Wykonanie:
Popularne wiadomości teraz
- Soczewicę należy gotować, aż rozpadnie się na miękką papkę,
- Marchewkę zetrzyj na tarce o największych oczkach,
- Cebulę drobno pokrój,
- Następnie smaż cebulę i marchewkę przez 10 minut na małym ogniu,
- Dopraw ją solą, pieprzem, papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, curry i rozgniecioną wcześniej kolendrą.
- Smaż jeszcze chwilę do dokładnego połączenia wszystkich smaków, a następnie wymieszaj całość z odsączoną soczewicą i jajkami.
- Masę przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia, podłużnej formy (może być także foremka aluminiowa)
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 st. ok. 45-50 minut.
- Zostawido ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy.
Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com