Istnieje wiele przepisów na placuszki z twarogu, natomiast ten jest najbardziej udany. Placuszki wychodzą bardzo delikatne oraz bardzo twarogowe. Oni ładnie zachowują swój kształt, są umiarkowanie słodkie i bardzo smaczne. Co najważniejsze, zawartość tłuszczu w twarogu w żaden sposób nie wpływa na konsystencje oraz smak placuszków. Możecie użyć nawet półtłustego twarogu (około 3%), lecz ważne jest, aby to był twaróg, a nie masa twarogowa.
Składniki:
-
Kruchy twaróg - 250 g
-
Mąka - 50 g (+/-)
-
Cukier - 1 łyżka
Popularne wiadomości terazPo raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam
"W sensie, skąd macie brać pieniądze – zdziwiłam się – nie pracujecie, a ja muszę. Syn z synową żyli z tego, co im przesyłałam z Anglii." Z życia
"Dzwonię do córki żeby przyjechała w odwiedziny i pomogła. Oznajmia, że na wieś nie pojedzie, bo jeszcze sama stanie się "wiejską dziewuchą”. Z życia
3 powody, dla których nie będziesz dodawać mleko do kawy
-
Sól - szczypta
-
Soda - szczypta
-
Rodzynki – garść
Sposób przygotowania:
-
Twaróg utrzyj z cukrem, aż do uzyskania jednolitej masy twarogowej.
-
Następnie dodaj pozostałe składniki i ugnieć ciasto.
-
Podziel ciasto na 6 części.
-
Obsmaż placuszki na lekko natłuszczonej patelni pod przykryciem. Smażyć na średnim ogniu do uzyskania złocistego koloru.