Kolejny oryginalny sposób na smażenie ziemniaków – wychodzi prawdziwa pychotka.
Chcemy podzielić się niebanalnym przepisem na smażone ziemniaki – ziemniaki po niemiecku. Możesz podawać to danie ze śmietaną lub domowym keczupem – doskonały pomysł na przepyszny obiad!
Składniki:
- Ziemniaki
- Boczek - 200 g
- Cebula - 1 szt.
- Sól, czarny pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
- Najpierw trzeba obrać ziemniaki ze skórki, opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki należy ostudzić i pokroić w plasterki.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni. Gdy na patelni będzie już wystarczająco dużo tłuszczu, wrzuć do boczku drobno posiekaną cebulę. Smaż do momentu, póki cebula nie zrobi się lekko przeźroczysta.
- Wrzuć na patelnie pokrojone w plasterki ziemniaki i, od czasu do czasu mieszając, smaż je na średnim ogniu, aż do uzyskania złocistego koloru.
- Pod koniec gotowania dopraw ziemniaki z boczkiem solą i czarnym pieprzem do smaku.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com.
