Istnieje mnóstwo przepisów na zapiekanki ziemniaczane, ale ten, naszym zdaniem, jest najprostszy i najszybszy, i, co najważniejsze, bardzo smaczny i sycący. Aby przygotować tę zapiekankę, potrzebujesz tylko 150 g dowolnego mięsa (w naszym przykładzie mięsa z indyka), ziemniaków, odrobiny śmietany, garści sera i 20 minut wolnego czasu.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Obrane ziemniaki pokrój w plasterki lub dużą kostkę i ugotuj w osolonej wodzie (przez około 10 minut). Można również ugotować ziemniaki w całości, nie doprowadzając je do wrzenia, i tylko potem pokroić.

  2. Połącz śmietanę, starty ser i jajko, lekko posól i dodaj trochę pieprzu.

  3. Rozgrzej patelnię, roztop masło i usmaż na nim posiekaną cebulę. Indyka pokrój w kostkę i wyłóż na patelnię do cebulki. Smaż na wolnym ogniu przez około 5-10 minut.

  4. Boczek również podsmaż, lecz na suchej patelni.

  5. Posmaruj formę do pieczenia masłem i wyłóż na nią plasterki ziemniaków. Zalej je sosem ze śmietany, następnie dodaj do ziemniaków także mięso z indyka oraz boczek.

  6. Piecz zapiekankę przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni, następnie posyp ja posiekana pietruszka i piecz jeszcze przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

  7. Gotową zapiekankę należy lekko ostudzić i podzielić na porcje.