Lubisz domowe słodkości? Ten smak z pewnością znasz ze swojego dzieciństwa. Kiedyś nasze mamy i babcie przygotowywały dużo więcej samodzielnych, domowych wypieków. Dziś wracamy z sentymentem do smaków specjałów serwowanych z rąk naszych kochanych mam.

Julka Wróblewska została pobita na strajku

Z podanego poniżej przepisu powinno Ci wyjść około 40 sztuk smacznych oponek!

Składniki:

Ciasto:

Popularne wiadomości teraz

Katarzyna zaczęła wynajmować mieszkanie. Pierwszego dnia wieczorem zadzwonił dzwonek do drzwi. "Los miał dla mnie niespodziankę"

Ten lekarz działa za darmo dla pacjentów, którzy nie mogą zapłacić. Każdy powinien znać tę wspaniałą osobę

Tradycyjna jarzynowa sałatka. Pyszny przepis

Conchita Wurst w Polsce! Teraz wygląda zupelnie inaczej
  • 500g sera półtłustego,
  • 500g mąki pszennej,
  • 100g cukru,
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego,
  • 4 żółtka,
  • 1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej,
  • 1 łyżeczka octu,
  • 250ml kwaśnej śmietany,

Dodatkowo:

  • tłuszcz do smażenia np. olej rzepakowy,
  • mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju),
  • cukier puder do posypania,

Wykonanie:

  1. Ser przecisnąć przez praskę.
  2. Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1- 1,5cm.
  3. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Następnie na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć.
  4. W dużym garnku rozgrzać tłuszcz z dodatkiem spirytusu. Oponki smażyć z obu stron, na złoty kolor.
  5. Gotowe układać na ręcznikach papierowych, aby ociekły z tłuszczu.
  6. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.

 

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com