Mięso z indyka jest zdrowe i bardzo dobre, a mimo to jest niedoceniane i dość rzadko gości na stole w Polsce. Może wreszcie czas to zmienić?

SKŁADNIKI

  • 700 g mielonego filetu z indyka
  • 1 bułka np. czerstwa kajzerka
  • mleko do namoczenia
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sól i pieprz
  • bułka tarta
  • tłuszcz do smażenia

Przepis na risotto z pieczarkami. To danie wygląda i smakuje obłędnie, a jest bardzo proste

PRZYGOTOWANIE

  • Filet indyka zmielić w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o większych oczkach (lub poprosić o zmielenie w sklepie).
  • Bułkę namoczyć w mleku (ok. 1 szklanka, ok. 10 - 15 minut w zależności od twardości pieczywa). Odcisnąć i przełożyć do miski z mięsem.
  • Dodać cebulę - obraną i startą na tarce o małych oczkach oraz jajko. Doprawić solą, pieprzem i dokładnie wyrobić ręką na dość luźną masę.
  • Nabierać porcje mięsa, uformować zgrubnie w dłoniach, obtoczyć w bułce tartej, ponownie poprawić kształt kotleta i kłaść na rozgrzaną patelnię z tłuszczem.
  • Smażyć za złoty kolor przez kilka minut, delikatnie przewrócić na łopatce i powtórzyć smażenie z drugiej strony. Powtórzyć z resztą mięsa.

Kotlety podajemy z dowolnymi składnikami np. kaszą i surówką.

Popularne wiadomości teraz

„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

"Bardzo mi niezręcznie prosić panią o przysługę. Ale od kilku dni nic nie jadłem. Czy mogłaby pani kupić mi bułkę i wodę"– zapytał mężczyzna."Z życia

Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

Smacznego!

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych wpisów znajdziesz na kolezanka.com