3 lutego Dzień Marchewkowego Ciasta

3 lutego jest 34. dniem w kalendarzu gregoriańskim. Do końca roku pozostało 331 dni. W ten dzień imieniny obchodzą:  Ansgar, Ansgary, Błażej, Błażeja, Celeryn, Celeryna, Hipolit, Hipolita, Ignacy, Jan, Klaudyna, Maksym, Ofelia, Oskar, Telimena, Uniemysł, Uniesława i Wawrzyniec. 

3 lutego Dzień Marchewkowego Ciasta. Marchewkę zaczęli dodawać tylko na początek XX wieku w Anglii i USA. Wtedy cukier był bardzo drogim, więc taki warzyw jak marchewka, była idealnym zamiennikiem cukru. 

Marchewka świętnie się sprawdza w różnego typu ciast, jest ona wilgotna, słodka i gęsta. Do Stanów Zjednoczonych moda na ciastka marchewkowe pojawiła się w latach 60. Wtedy amerykanie zrozumieli, jaki do jest cudowny dodatek do ciasta.

Ważne zmiany w życiu Kingi Rusin. Dziennikarka szykuje się do nowej życiowej roli

W Polsce marchewkowe ciasto też jest bardzo popularne. W różnych kawiarniach, restauracjach możemy sobie zamówić smaczny przysmak. Najpopularniejszym deserem jest tarta marchewkowa. Do jej przygotowania będziesz potrzebować: dwie szklanki startej na drobnej tarce marchwi, dwie szklanki mąki, pięć jajek, szklankę oleju rzepakowego, 3/4 szklanki cukru brązowego, łyżkę proszku do pieczenia, łyżkę cynamonu, łyżkę cukru waniliowego i szczyptę soli.

Jajka ubijamy bardzo dokładnie z cukrem i cukrem waniliowym. Musi być gładka masa.  Dodajemy powoli olej, nadal miksując masę. Olej powinien zostać wchłonięty. Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy olejowo-jajecznej i miksujemy nadal.

Anna Mucha pokazała w jakim miejscu chce wziąć ślub. Kim jest jej ukochany

Na koniec wrzucamy marchewkę, wszystko mieszamy i przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Pieczemy około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.