Jeśli lubisz od czasu do czasu coś przyrządzić w kuchni, a jednocześnie lubisz kiedy Twoje dana są chwalone - trafiłaś idealnie! Zdradzamy triki kucharzy.

Ciekawe, czy któryś z nich już wcześniej znałaś!

1 - Zupa krem Twoich marzeń

Ten przysmak jest u nas w Polsce co raz bardziej popularny, warto więc sekret jego przygotowania. Otóż zanim warzywa wrzucisz do gotowania - podsmaż je na oliwie z oliwek, a następnie dodaj do nich trochę wody lub bulionu. Smażenie doprowadzi do karmelizacji cukru w warzywach i cokolwiek to oznacza - poprawi ich smak. 

2 - Idealne jajko sadzone

Jeśli marzysz o idealnym jajku sadzonym musisz pamiętać o 3 składniki. Po pierwsze zacznij od roztopienia na patelni pół łyżki masła. uUwaga! Nie może zacząć skwierczeć. Potem rozbij jajko i smaż przez je przez 4 minuty. Na koniec dodaj szczyptę soli i jajko gotowe! A jesli nawet to nie pomaga i Twoje jajka wciąż się przypalają - przed smażeniem natrzyj patelnię solą.

Popularne wiadomości teraz

„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”

Rodzice zaprosili syna w odwiedziny i wtedy podbiegła synowa, która też chciała iść, ale nie została zaproszona: „Nie zasługuję na to”

„W niedzielę pojechaliśmy do domu moich teściów, mój mąż chciał pogratulować mojej mamie z okazji jej urodzin, które właśnie minęły”

„Byłam zaskoczona widząc nową koszulę w szafie mojego męża, to nie może być tak, że ma kogoś innego”

3 - Cukier to nowa sól?

Mało kto o tym wie, ale cukier można dodawać do różnych potraw tak jak sól i to nie tylko do dań słodkich! Poprawi to diametralnie ich smak. Na lepsze, oczywiście!

4 - Idealna piana

Aby szybko ubić idealną pianę z białek, przed ubijaniem dodaj do nich dosłownie odrobinę soli. Kto by pomyślał?!

Te rośliny oczyszczają powietrze z groźnych toksyn. Warto je mieć w swoim domu

 5 - Ryba, która posmakuje wszystkim

Często kupujemy ryby mrożone - są one zdecydowanie tańsze. Jednak by nie straciły one swojego smaku - rozmrażaj je w mleku! Będą wtedy soczyste. 

6 - Przyprawianie w nowym stylu

Masz czasem wrażenie, że pomimo tych samych przepisów, dania w restauracjach smakują lepiej? Może być to zasługa tego triku. Znacznie lepszy aromat przypraw otrzymuje się wrzucając je na patelnię. Opiekaj je na średnim ogniu aż do uzyskania zapachu. Genialne, prawda?

7 - Szybko ugotowane ziemniaki

Chyba nikt nie lubi czekać, aż ziemniaki sie ugotują, to bardzo mozolny proces. Jednak jest na to sposób! Aby ziemniaki szybciej się ugotowały, dodaj do wody trochę masła.

8 - Pyszne naleśniki

Ppzepis na naleśniki jest banalnie prosty, ale mało kto o tym wie, że kiedy dodasz do niego 2 łyżki kwaśnej śmietany, ciasto będzie puszyste i po prostu znacznie lepsze. Twoje dzieci Ci podziękują za ten trik!

Top 10 pomysłów na modne meble z drewnianych skrzynek. Każdy może zrobić je sam

9 - Wysoki sernik

Która z nas nie walczy z opadającym sernikiem, niech pierwsza rzuci kamień.. To zmora każdej pani domu! Okazuje sie jednak, że na niego także jest sposób. Gdy sernik skończy się piec nie wyciągajcie go z piekarnika. Wyłączcie urządzenie i zostawcie go na ok. 30 minut, by wystygł w środku. Jeśli ciasto jest już wyraźnie zarumienione - delikatnie uchylcie w tym czasie piekarnik.

10 - Soczyste mięso

Aby nie przesuszyć mięsa umieść je w solance. Wystarczą 3 szklanki wody, ¼ szklanki soli i ¼ szklanki cukru. Mięso w solance włóż na chwilę do lodówki. Godzina wystarczy na 1 kg mięsa, jednak zależy to również od jego grubości. Pamiętaj jednak, by nie pozostawiać go dłużej niż 8 godzin.

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com