Śmietanowiec z galaretkami

Składniki:

• 100 g kolorowych galaretek w proszku;

• 20 g żelatyny;

• 100 ml wody;

• 3 kiwi;

  Popularne wiadomości teraz

  W tym samym roku odszedł mój ojczym. Dom został przekazany mojej teściowej, a testament główny zdecydował się otworzyć sześć miesięcy później

  Gwiazdor serialu "Plebania" opuścił nas w młodym wieku. Przeszłość niesie tragedię

  Modlitwa w sprawach beznadziejnych. Te słowa warto znać

  Zespół "Ich Troje" ma nową wokalistkę. Kim będzie ta wspaniała pani?

• 400 g kwaśnej śmietany 10-15%;

• 100 g cukru;

• wanilia w proszku.

Sposób przygotowania:

Przygotuj galaretkę: wlej 100 ml wrzątku na każde 50 g proszku, wymieszaj, ostudź i wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Jeśli nie masz gotowej kolorowej galaretki, zmieszaj zwykłą żelatynę z sokami owocowymi lub barwnikami spożywczymi.

Gdy galaretka zastygnie, pokrój ja w dowolny sposób. Kawałki galaretki powinny być dość duże i nierówne niczym kawałki rozbitego szkła. Następnie obierz kiwi i pokrój w duże kostki.

Dobrze schłodzoną śmietanę ubij z cukrem oraz wanilią w proszku. Żelatynę należy namoczyć w wodzie i pozostawić na kilka minut, aby ona napęczniała. Następnie trzeba ją podgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Kontynuując ubijać śmietanę z cukrem i wanilia, cienkim strumieniem wlej do tej masy żelatynę.

Połącz masę śmietanową z galaretką i kiwi, całość dokładnie wymieszaj i włóż do silikonowej formy. Wypoziomuj powierzchnię ciasta tak, aby nie było widać kawałków galaretki. Wstaw formę do lodówki do zastygnięcia ciasta.