Ktoś lubi klasyczne marynowane pomidory w słoikach, ktoś – marynowane pomidorki koktajlowe, natomiast my chcemy podzielić się z wami przepisem na marynowane pomidory w plastrach. To jest przepis na litrowy słoik, dlatego nie podajemy dokładnej ilości pomidorów.
Składniki:
-
Pomidory
-
Pietruszka - 0,5 pęczka
-
Cukier - 6 łyżek
Popularne wiadomości teraz"Wstyd mi przyznać, że widziałam mojego wnuka tylko raz, mimo że ma już 2 miesiące. A wszystko przez moją synową"
"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"
"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"
"Przykro mi było słyszeć takie słowa od mojej ukochanej dziewczyny. To był ostatni wieczór, który spędziliśmy razem"
-
Sól - 50 g
-
Ocet - 3-4 łyżki
-
Woda - 1 l
-
Liść laurowy - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
-
Pomidory pokrój na plastry lub połówki. To mogą być zarówno klasyczne czerwone, jak i żółte pomidory. Włóż je do litrowego słoika, dodaj pietruszkę.
-
Aby przygotować solankę, wlej do garnka wodę, dodaj cukier oraz sol. Dodaj również liść laurowy. Doprowadź tę mieszankę do wrzenia, następnie dodaj ocet (9%).
-
Wlej wrzącą solankę do słoika z pomidorami. Pasteryzuj około 5-10 minut, następnie szczelnie zakręć słoiki z przetworami.
-
Pomidory w słoikach na zimę są gotowe. Odwróć słoiki do góry dnem, owiń je ciepłym kocem i zostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego ostudzenia. Następnie możesz schować przetwory do piwnicy lub innego chłodnego miejsca. Opcjonalnie do pomidorów można również dodać cebulę, czosnek, zioła i różne przyprawy.