Paluszki krabowe, jajka na twardo oraz twardy ser to doskonale połączenie smaków, które nigdy się nie znudzi. Natomiast dzisiaj chcemy podzielić się z wami niebanalnym przepisem na roladę, w której paluszki krabowe są jednym se składników ciasta, a nie nadzienia. Rolada wychodzi bardzo smaczna, sycąca oraz apetyczna. Przekąska nie do porównania.

Składniki:

  • Paluszki krabowe - 200 g

  • Jajka - 8 szt.

  • Mleko - 5 łyżek

  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki

  • Twardy ser żółty - 150 g

  • Czosnek - 4 ząbki

  • Majonez - 100 g

  • Koperek - 4 łyżki

  • Sól - do smaku

  • Mąka pszenna - 100-150 g

Sposób przygotowania:

  1. W głębokiej misce ubij 5 jajek, dodaj mąkę, olej roślinny, mleko oraz szczyptę soli. Paluszki krabowe drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce, następnie dodaj do masy jajecznej. Także dodaj 2 łyżki posiekanego koperku.

  2. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, posmaruj olejem, następnie wylej na blachę ciasto oraz równomiernie rozprowadź go. Wstaw blachę do piekarnika.

  3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15 minut.

  4. Nadzienie: ugotuj 3 jajka oraz ostudź. Następnie zetrzyj ser i jajka na tarce o małych oczkach. Wyciśnij czosnek, dodaj pozostała część koperku. Pod sam koniec dodaj majonez oraz dokładnie wymieszaj.

  5. Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, lekko ostudź, następnie oddziel go od papieru i zwiń w roladę. Delikatnie rozwiń roladę, posmaruj nadzieniem i ponownie zwiń. Owiń gotową roladę folia spożywczą i wstaw do lodówki.

  6. Po kilku godzinach roladę można podawać do stołu.