Bujne naleśniki na kefirze. Każdy kawałek rozpływa się w ustach

Pyszne naleśniki na kefirze

Amerykańskie naleśniki to małe, okrągłe, puszyste i mocno skropione syropem, są częścią prawie każdego amerykańskiego śniadania. Są znacznie grubsze niż nasze naleśniki. I w przeciwieństwie, mają średnicę większą niż 10-12 cm, smażone są nie na oleju, ale na suchej patelni. 

Jakie składniki będziesz potrzebować?

Kurze jajo (1 szt.), Sól, Cukier granulowany (1,5 łyżki. l.), Wanilina (1 żetony), Kefir (300 ml), masło (2 łyżki stołowe. l.), Mąka pszenna (150 g), Proszek do pieczenia (1 łyżeczka).

Najzdrowsze chipsy na świecie, od których nie przytyjesz. Zrobisz je w zaledwie 10 minut

Jak przygotować?

Aby przygotować te delikatne i puszyste naleśniki, będziesz potrzebować: kefiru, jajka, mąki, masła, cukru, soli, proszku do pieczenia, waniliny. Wbij jedno jajko kurze do dużego suchego pojemnika. Dodaj szczyptę soli do jajka kurzego. Do solonego jajka dodaj cukier i szczyptę waniliny lub cukru waniliowego.

Anna Mucha w skórzanym mini i z otwartym biustem. Aktorka zabłysnęła sylwetką na imprezie

Wszystko intensywnie mieszaj trzepaczką przez 3-5 minut. Wlej ciepły kefir (30-40 C) do mieszanki jajek, wszystko dokładnie wymieszaj. Roztop masło oddzielnie i ostudź do temperatury pokojowej. Wsyp proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj i przesiej do masy jajecznej. Całą masę wymieszać, aby nie było grudek. Do ciasta wlej stopione i ostudzone masło. Ponownie dobrze wymieszaj całe ciasto. Odstaw na 3-5 minut. Naleśniki należy smażyć na małym ogniu, wylewając łyżkę chochlą tak, aby średnica naleśnika wynosiła 10-12 cm.

Smacznego!