Pyszne ciasto "pleśniak" ze śliwkami

Lubisz domowe wypieki? Z pewnością ten przepis przypadnie Tobie do gustu. Ciasto "pleśniak" znane jest już od wielu lat. To doskonała receptura naszych babć.

Julia Wieniawa ruszyła z własną marką kosmetyczną

Najlepsze w tym cieście jest to, że można dodawać ulubione dodatki i ciasto zawsze smakuje tak samo dobrze. Na jesienny czas polecają się śliwki!

Składniki:

• jajka  – 3 szt,
• masło – 200 g,
• cukier – 1 szkl,
• cukier z wanilią – 1 łyżka,
• mąka pszenna – prawie 2 szkl ( po 250 ml ),
• proszek do pieczenia – 2 łyżeczki,
• miękkie śliwki – ok. 500 g,
• kisiel cytrynowy- 1 op,

Wykonanie:

1. Żółtka miksujemy z miękkim masłem, 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym.
2. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, chwilę miksujemy, a następnie wyrabiamy ciasto ręcznie.
3. Dzielimy na 2 części – jedną rozwałkowujemy i wylepiamy nią blachę wyłożoną papierem do pieczenia, drugą wkładamy do mrożenia.
4. Ciasto delikatnie nakłuwamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15 minut.
5. W tym czasie białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli dodając pod koniec resztę cukru i proszek kisielowy.
6. Na podpieczone ciasto wyciągamy pokrojone śliwki i zalewamy bezą.
7. Na wierzch kruszymy resztę ciasta.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com