Wspaniała jesień daje nam możliwość pozbierania pysznych plonów. To także doskonały czas, aby zrobić ostatnie przetwory, których smakiem będziemy rozkoszować się w zimowe wieczory.

Smaczny przepis na kiszone grzyby

Marynowane gruszki zaskoczą Cię swoim smakiem. Słodycz owoców i cierpki smak octu razem tworzą wyjątkowy duet. 

Spróbuj koniecznie, a z pewnością nie pożałujesz. 

Popularne wiadomości teraz

"Teściowa przyjechała do nas na weekend, robiliśmy gulasz, zabrudziliśmy mieszkanie. Wszystko zabrała ze sobą bo przecież mamy pieniądze": o teściowej

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Chrupiące kotleciki z cukinii – o wiele lepsze niż tradycyjne placki

Składniki:

  • 2,5 kg twardych dojrzałych gruszek,

  • 5 szklanek wody,

  • 1 szklanka cukru,

  • 3/4 szklanki octu spirytusowego 10%,

  • 1 łyżka goździków,

  • kawałek kory cynamonu,

Wykonanie:

  1. Gruszki obieramy, kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne.

  2. Obrane owoce trzeba włożyć do wody zakwaszonej octem, aby nie ściemniały. Resztę składników wkładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut.

  3. Następnie gruszki wkładamy do zalewy i gotujemy przez 5-10 minut na małym ogniem. Trzeba tylko uważać, żeby nie rozgotować gruszek.

  4. Po tym czasie wyjmujemy gruszki i układamy w słoikach. Zalewę należy przecedzić i ponownie zagotować.

  5. Przyprawy z zalewy rozkładamy po równo do słoików. Gruszki zalewamy gotującą się zalewą, następnie zakręcamy wyparzonymi zakrętkami i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

  6. Tak przygotowane gruszki są już dobre do spróbowania po kilku dniach.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com