Składniki

  • CIASTO:
    1 szklanka mąki
    3 łyżki oleju
    1/3 szklanki mleka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
  • PONADTO:
    mała czerwona papryka
    1 mała laska kiełbasy zwyczajnej
    1 mała cebula
    3 pieczarki
    10 dag żółtego sera
    olej
  • SOS POMIDOROWY:
    1 ząbek czosnku
    oregano
    bazylia
    1 pomidor
    2 łyżki masła
    1 cebula
    2 łyżki przecieru pomidorowego
    sól
    pieprz

Wykonanie:

  • 1. Składniki ciasta dać do miski i zagnieść elastyczne ciasto.
  • 2. Rozwałkować cienko i przenieść na natłuszczoną olejem formę /średnica 30 cm/.
  • 3. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać obrany przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć.
  • 4. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, następnie zblendować. Dodać do cebuli, dodać również przecier pomidorowy i razem przesmażyć.
  • 5. Przyprawić solą, pieprzem, dodać oregano i bazylię.
  • 6. Przygotowanym sosem posmarować ciasto na pizzę.
  • 7. Paprykę pokroić w kosteczkę, posypać nią pizzę.
  • 8. Kiełbasę pokroić w krążki, podsmażyć na suchej patelni, wyłożyć na pizzę.
  • 9. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na oleju.
  • 10. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, podddusić.
  • 11. Cebulę oraz pieczarki rozłożyć na pizzy. Posypać oregano i bazylią.
  • 12. Pizzę piec 15 min w 180 stopniach, następnie posypać startym żółtym serem i piec do momentu, aż ser się rozpuści.
  • 13. Upieczoną pizzę podawać z keczupem i sosem czosnkowym.