Na pierwszy rzut oka, przygotowanie naleśników nie jest trudną sprawą, ale kiedy dochodzimy do procesu smażenia, tutaj się zaczyna. Czasami ciasto wychodzi albo za grube, albo za cienkie. Ale przecież chcemy, aby nasze naleśniki byli idealne. Popularna polska restauratorka Magda Gessler zna, jak to zrobić. Gwiazda dodaje jeden ważny prosty składnik, który robi ciasto dobrym.

Zwijane bułeczki makowe z ciasta francuskiego – niesamowicie aromatyczne i pyszne

Naleśniki Magdy Gessler

Jakie składniki będziesz potrzebować?

No to jak zwykłe, a właśnie:

  • 1,5 szklanki mleka
  • 1,5 szklanki wody
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki

Restauratorka podaje, aby ubić jajka i sól trzepaczką. Można w tym celu użyć miksera.  Następnie należy dodać mleko i wodę. Uwaga! Restauratorka twierdzi, że woda musi być gazowaną! Resztę składników mieszamy. Konsystencja powinna pokrywać łyżkę, ale z niej nie spływać. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodaje mąkę. Jeśli za gęste – mleko lub wodę. Smażymy! Naleśniki zgodnie z takim przepisem będą bardzo smaczne! Smacznego! 

(Źródło wp.pl)

Więcej ciekawych wpisów znajdziesz na kolezanka.com