Na pierwszy rzut oka, przygotowanie naleśników nie jest trudną sprawą, ale kiedy dochodzimy do procesu smażenia, tutaj się zaczyna. Czasami ciasto wychodzi albo za grube, albo za cienkie. Ale przecież chcemy, aby nasze naleśniki byli idealne. Popularna polska restauratorka Magda Gessler zna, jak to zrobić. Gwiazda dodaje jeden ważny prosty składnik, który robi ciasto dobrym.
Zwijane bułeczki makowe z ciasta francuskiego – niesamowicie aromatyczne i pyszne
Naleśniki Magdy Gessler
Jakie składniki będziesz potrzebować?
No to jak zwykłe, a właśnie:
- 1,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki wody
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- Szczypta soli
Serniki z owsianką w ciągu 15 minut: Jak przygotować szybkie i smaczne śniadanie?
"Moja teściowa nie zostanie długo na tym świecie, a jej mieszkanie trzeba jakoś podzielić. Wymyśliłam idealny plan"
"Muszę pomagać mojej matce, ona żyje o chlebie i wodzie. A moja żona uważa, że starsi ludzie potrzebują dużo do szczęścia"
"Mieszkamy w prywatnym domu z moją teściową. Nie wszystko jej się podoba, jest przyzwyczajona do tego, że wszystko jest po jej myśli"
"Wieczorem zadzwonił ojciec moich dzieci i mnie zbeształ. Zażądał, żebym przeprosił jego ukochaną kobietę: co jeszcze"
Restauratorka podaje, aby ubić jajka i sól trzepaczką. Można w tym celu użyć miksera. Następnie należy dodać mleko i wodę. Uwaga! Restauratorka twierdzi, że woda musi być gazowaną! Resztę składników mieszamy. Konsystencja powinna pokrywać łyżkę, ale z niej nie spływać. Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodaje mąkę. Jeśli za gęste – mleko lub wodę. Smażymy! Naleśniki zgodnie z takim przepisem będą bardzo smaczne! Smacznego!
(Źródło wp.pl)
Więcej ciekawych wpisów znajdziesz na kolezanka.com