Robię tę sałatkę na każde świąteczne przyjęcie. Co ciekawe, ona składa się z najbardziej podstawowych i przystępnych cenowo produktów. Głównymi jej składnikami są mintaj i marchewka.
Ta sałatka była bardzo popularna w czasach PRL-u, ponieważ wtedy na sklepowych polkach było naprawdę niewiele smacznych produktów. Natomiast marchewki i mintaja zawsze można było kupić.
Aby mintaj wyglądał jak mięso kraba, musisz znać jeden sekret, o którym opowiem wam dalej.
Oto są niezbędne składniki:
-
2-3 tusze mintaja (do 1 kg każda);
Popularne wiadomości teraz"Urodziłam dwójkę dzieci od teścia, bo mój mąż nie miał pojęcia. Chciałam powiedzieć prawdę, ale obiecałam teściowej, że będę milczeć"
"Pewnego dnia podczas rozmowy mama powiedziała Adamowi, który był wtedy moim chłopakiem, że mam oszczędności": nie powinna była tego robić
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"
-
2-3 gotowane marchewki, w zależności od ich rozmiaru;
-
Pęczek koperku;
-
Majonez.
Do gotowania ryby:
-
5-7 ziarenek czarnego pieprzu;
-
2-3 liście laurowe;
-
Sól - do smaku.
Sposób przygotowania:
Mintaja umyć, oczyścić z łusek, wypatroszyć, włożyć do garnka, dodać wszystkie przyprawy, posolić i zalać wodą. Wstawić na ogień.
Sałatka ze zwykłego mintaja
Po ugotowaniu dodać do ryby niezwykły składnik -- łyżeczkę cukru.
Łyżeczka cukru zamieni zwykłego mintaja w mięso kraba. To cały sekret!
Tę rybę należy gotować w ciągu około 15 minut. Następnie trzeba wyjąć ja z garnka i ostudzić.
W tym czasie ugotujcie marchewki, a następnie zetrzyjcie je na tarce o grubych oczkach.
Drobno posiekajcie koperek.
W tym czasie ryba powinna już ostygnąć, więc usuńcie wszystkie kości i rozgniećcie mięso widelcem.
Połączcie wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce.
W razie potrzeby doprawcie sałatkę solą i majonezem. Całość dokładnie wymieszajcie.
Tę sałatkę najlepiej przygotować z wyprzedzeniem – kilka godzin przed podaniem do stołu. Wtedy sałatka nabierze doskonałego smaku.
Żadna z osób, która spróbowała tej sałatki, nie odgadła, że jej głównym składnikiem jest zwykły mintaj. Zapewniamy was, ze ta sałatka zawsze wychodzi bardzo delikatna i fantastycznie smaczna!
