Każdy z nas lubi popołudniu napić się filiżanki dobre kawy i zjeść kawałek ciasto. Wiadomo także, że najlepsze jest ciasto przygotowane samodzielnie. Nic tak nie smakuje przecież jak domowe desery.

Nie wiesz co upiec na weekend? Ciasto „Skubaniec” sprawdzi się idealnie

Jednak nie wszyscy są amatorami pieczenia. Wówczas z pomocą przychodzą rewelacyjne przepisy na ciasta bez konieczności używania piekarnika. Są bardzo proste w przygotowaniu i niewątpliwie każdy sobie z nimi poradzi.

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

Dziecko zostawiło psa i notatkę w parku. Płakali prawie wszyscy

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Top 10 zaskakujących ciekawostek o kotach. Mało kto o tym wie

Składniki na białą masę

  • 250 g serka mascarpone,
  • 250 g śmietanki 30 %,
  • 1 galaretka cytrynowa lub gruszkowa,
  • szklanka wrzątku,
  • pół szklanki mleka w proszku,
  • 80 g pszenicy preparowanej (w opakowaniu 3 szklanki) - można użyć płatków typu Kangus,

Pozostałe składniki

  • 2 mleczne czekolady 2 x 100 g,
  • 100 g śmietanki 30 %,
  • około 170 g herbatników - do 30 sztuk,

Wykonanie:

  1. Na samym początku do szklanki (pojemność 250 ml) wsyp galaretkę. Zalej ją wrzątkiem i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Szklankę odstaw na godzinę do wystudzenia.
  2. Przygotuj sobie formę. Wyłóż dno papierem do pieczenia. Na papierze poukładaj herbatniki. W razie potrzeby użyj kawałków herbatników. Użyjesz około 15 sztuk - reszta herbatników będzie potrzebna na dekorację u góry ciasta.
  3. W dużej misce umieść serek mascarpone oraz mleko w proszku. Wlej ostudzoną galaretkę. Miksuj na rzadki, ale gładki krem.
  4. Od razu przepłucz mieszadła i zacznij ubijać dobrze schłodzoną śmietankę. Wybierz wysokie naczynie. Wystarczy kilka minut ubijania, do konsystencji gęstego budyniu. Śmietankę przełóż do tężejącej już masy z galaretką i miksuj chwilę, tylko do połączenia składników. Wsyp pszenicę - 2,5 szklanki (pół szklanki zostaw do dekoracji). Całość dobrze wymieszaj dużą łyżką.
  5. Masę przekładaj porcjami na herbatniki. Wyrównaj powierzchnię i wstaw formę do lodówki.
  6. Warstwy od dołu: - całe herbatniki - masa serowa z pszenicą - pokruszone herbatniki - krem czekoladowy - posypka z pszenicy.
  7. Kolejno w małym rondelku umieść 100 g śmietanki i dobrze ją podgrzej. Dodaj pokruszone czekolady (dobrej jakości). Zdejmij rondelek z palnika i mieszaj krem, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. W razie potrzeby chwilę podgrzewaj rondelek na minimalnej mocy palnika, ciągle mieszając. Odstaw.
  8. Resztę herbatników pokrusz dłońmi na drobne kawałki. Wyjmij ciasto z lodówki. Całą powierzchnię przykryj pokruszonymi herbatnikami. Następnie wylej krem czekoladowy. Najlepiej polewaj ciasto łyżką, aż krem pokryje całą powierzchnię. Na koniec posyp ciasto zostawioną wcześniej pszenicą (pół szklanki).
  9. Ciasto ponownie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Wystarczy, że będzie się chłodzić łącznie 2 h.

Gotowe! Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com