Koniecznie musisz poznać ten smaczny przepis
Składniki:
-
250 g mąki pszennej,
Popularne wiadomości teraz"Musimy wymienić mieszkanie, nie jesteś moją matką, żeby się tobą opiekować". Marianna wychowała Larę, a teraz jest sama
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
"Nie ufaj Lisie, to zła osoba. Znam ją od 20 lat". To nie powstrzymuje jej przed korzystaniem z usług twojego męża
"Przykro mi było słyszeć takie słowa od mojej ukochanej dziewczyny. To był ostatni wieczór, który spędziliśmy razem"
-
400 g szpinaku mrożonego,
-
2 jajka,
-
2 żółtka,
-
1 g śmietany 18%,
-
100 g masła,
-
pieprz,
-
sól,
-
gałka muszkatołowa,
Wykonanie:
-
Na stolnicę wysyp mąkę i dodaj zimne masło. Pokrój je nożem na mniejsze kawałki. Uformuj z mąki kopiec i zrób w jego środki dołek, do którego wrzuć dwa żółtka oraz łyżkę śmietany i szczyptę soli.
-
Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj. Ugniataj, aż otrzymasz jednolitą konsystencję. Kiedy ciasto jest już dobrze zagniecione, włóż je do lodówki na około 1 godzinę.
-
Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno oraz boki formy na tartę. Ciasto nakłuj widelcem. Na cieście ułóż papier do pieczenia i obciąż dwiema garściami fasoli, aby ciasto nie „wstało”. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po piętnastu minutach usuń papier z fasolą i piecz jeszcze przez 5 minut.
-
W czasie gdy spód do tarty się podpieka można się zabrać za przygotowanie farszu do tarty. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła i podsmaż na niej drobno posiekany czosnek. Gdy zacznie się rumienić, dodaj do niego zamrożony szpinak i smaż na wolnym ogniu do odparowania nadmiaru wody.
-
Patelnię zestaw z ognia, aby szpinak lekko przestygł i dodaj ser oraz jajka. Dopraw do smaku gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem. Wymieszaj masę
-
Na podpieczone ciasto wyłóż szpinakowy farsz. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez około 25 minut.
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
