Smaczny przepis omleta na patelni. Co trzeba zrobić, aby twój omlet był pyszny?

Często zdarza się, że budzimy się późno i spieszymy do pracy. Nie myślimy nawet o pełnowartościowym śniadaniu. Należy jednak pamiętać, że śniadanie musi być koniecznością! A jedna filiżanka kawy to za mało. Ale co można ugotować, aby to było smaczne i szybkie?

A co powiesz na temat omletu? Omlet jest idealną warjacją na smaczne i korzystne śniadanie. 

Najlepszy prezent dla lekarza, który dla niego zrobiła mała dziewczynka

Co do tego będzie potrzebować?

Jajka - 2 sztuki; sól do smaku; masło - 1 łyżka l.; mleko - 4 łyżki. l

Jak przygotować?

Doprowadzić jajka do mleka i szczyptę soli do jednorodności. Na patelnię z masłem wyślij mieszaninę omletów. Dusić naczynie pod pokrywką na średnim ogniu, aż omlet zacznie gęstnieć (około 3 minut), a następnie zmniejszyć ogień do niskiego. Gotuj kolejne 3-5 minut. Po 5 minutach zakończone!

Jak zrobić tak, aby twój omlet zawsze był pyszny? 5 ważnych porad:

1. Nie dodawaj mąki do omletu: tekstura stanie się bardziej miękka i jaśniejsza. 

2. Postępuj zgodnie z zasadą 50/50. Aby danie było wyższe, zrób ilość mleka równą masie jajka. Stosunek składników powinien być taki sam. Ale nie przesadzaj: nadmiar płynu w zapiekance spowoduje odwrotny efekt.

Najsmaczniejsze bułeczki z cynamonem. Cała twoja rodzina będzie zadowolona!

3. Użyj patelni z grubym dnem. Im bardziej masywne naczynia, tym lepsze będzie naczynie na parze. Daj pierwszeństwo potrawom o wysokich bokach i wypełnij je omletem o masie co najmniej jednej trzeciej.

4. Zawsze gotuj pod pokrywką i nie otwieraj jej podczas gotowania. Pozwoli to uniknąć różnicy temperatur szkodliwej dla blasku potrawy. Aby móc kontrolować proces gotowania, użyj pokrywki z przezroczystego materiału. Zrób warstwę masy omletowej o grubości co najmniej 3 cm. Umożliwi to wzrost naczynia do 4-4,5 cm. 

5.Aby zapobiec upadkowi omletu, przytrzymaj go na patelni przez kilka minut, aż temperatura potrawy zbliży się do temperatury pokojowej. Ale nie przesadzaj!