Ciasto “Klasztorna chata”

Składniki:

• 2 jajka;

• 270 g cukru;

• 10 g cukru waniliowego;

• 1 litr mleka;

  Popularne wiadomości teraz

  „Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

  "Dzwonię do córki żeby przyjechała w odwiedziny i pomogła. Oznajmia, że na wieś nie pojedzie, bo jeszcze sama stanie się "wiejską dziewuchą”. Z życia

  Wielka moda na małe świnki wietnamskie

  3 powody, dla których nie będziesz dodawać mleko do kawy

• 200 g mąki;

• 1½ łyżki skrobi;

• 250 ml śmietanki kremówki;

• 1 kg ciastek francuskich lub strudla z wiśniami;

• 50 g gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

Ubij zwykły oraz waniliowy cukier z jajkami za pomocą trzepaczki. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią, następnie dodaj tę mieszankę do jajeczno-cukrowej masy. Dodawaj porcjami, aby uzyskać gładką konsystencję.

Podgrzej mleko. Kilka minut przed końcem gotowania cienkim strumieniem wlej do niego jajeczno-mączną masę. Nieprzestanie mieszaj. Zmniejsz ogień do najmniejszego i gotuj, aż budyń zgęstnieje.

Poczekaj, aż budyń całkowicie ostygnie. Następnie dodaj do niego dobrze schłodzona śmietankę kremówkę. Wlewaj śmietankę porcjami, dokładnie mieszając każdą porcję.

Umieść na talerzu kilka ciastek francuskich i obficie posmaruj ich kremem. Każda kolejna warstwa ciastek powinna być nieco mniejsza niż poprzednia, wtedy otrzymamy kształt chaty lub inaczej mówiąc piramidy. Ważne jest, aby ciastka byli z ciasta francuskiego lub kruchego, w przeciwnym razie ciasto po prostu nie zmięknie.

Posyp ciasto startą czekoladą lub udekoruj według własnego gustu. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc.