Ciasto “Klasztorna chata”

Składniki:

• 2 jajka;

• 270 g cukru;

• 10 g cukru waniliowego;

• 1 litr mleka;

  Popularne wiadomości teraz

  "Wracam do domu, a Adama nie ma. Dzwonię do niego, a on mówi, że złożył pozew o rozwód, bo nie potrzebuje żony, która potrafi bawić się sama." Z życia

  „Uwiodłam męża mojej przyjaciółki i ani trochę tego nie żałuję. Z takimi jak ona się nie zadziera”

  Na co swędzi prawe kolano?

  Swędzenie kolana – co oznacza? Przesady i zabobony

• 200 g mąki;

• 1½ łyżki skrobi;

• 250 ml śmietanki kremówki;

• 1 kg ciastek francuskich lub strudla z wiśniami;

• 50 g gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

Ubij zwykły oraz waniliowy cukier z jajkami za pomocą trzepaczki. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią, następnie dodaj tę mieszankę do jajeczno-cukrowej masy. Dodawaj porcjami, aby uzyskać gładką konsystencję.

Podgrzej mleko. Kilka minut przed końcem gotowania cienkim strumieniem wlej do niego jajeczno-mączną masę. Nieprzestanie mieszaj. Zmniejsz ogień do najmniejszego i gotuj, aż budyń zgęstnieje.

Poczekaj, aż budyń całkowicie ostygnie. Następnie dodaj do niego dobrze schłodzona śmietankę kremówkę. Wlewaj śmietankę porcjami, dokładnie mieszając każdą porcję.

Umieść na talerzu kilka ciastek francuskich i obficie posmaruj ich kremem. Każda kolejna warstwa ciastek powinna być nieco mniejsza niż poprzednia, wtedy otrzymamy kształt chaty lub inaczej mówiąc piramidy. Ważne jest, aby ciastka byli z ciasta francuskiego lub kruchego, w przeciwnym razie ciasto po prostu nie zmięknie.

Posyp ciasto startą czekoladą lub udekoruj według własnego gustu. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc.