3 nietypowe sposoby na ziemniaki – żadnych chipsów lub frytek

Jest to bardzo łatwy sposób na urozmaicenie diety, przecież głównym składnikiem każdego z tych trzech dan występują lubiane przez wszystkich ziemniaki. Chodzi nie o chipsy lub frytki.

Pasta ziemniaczana

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.

• Ser topiony - 150 g

  Popularne wiadomości teraz

  „A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

  "Dzwonię do córki żeby przyjechała w odwiedziny i pomogła. Oznajmia, że na wieś nie pojedzie, bo jeszcze sama stanie się "wiejską dziewuchą”. Z życia

  Kot czy pająk? Kotek z rzadką chorobą genetyczną podbił serca użytkowników sieci (zdjęcie)

  Najmniejszy pies świata imieniem Toudi żyje w Polsce

• Ser kremowy - 150 g

• Śmietana - 200 g

• Musztarda diżońska - 1 łyżka

• Kiszone ogórki - 4 szt.

• Sól, czarny pieprz i zielona cebula - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj ziemniaki I zrób z nich puree.

2. Połącz puree z dwoma rodzajami sera, śmietaną, musztardą, przyprawami i drobno posiekanymi ogórkami.

Placki ziemniaczane

Składniki:

• Ziemniaki - 500 g

• Mąka pszenna - 150 g

• Jajka - 2 szt.

• Twardy ser żółty - 70 g

• Masło - 50 g

• Olej słonecznikowy - 3 łyżki

• Sól - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Zrób puree ziemniaczane, dodaj do niego masło.

2. Kiedy puree ostygnie, dodaj jajka, przesianą mąkę, sól oraz starty ser.

3. Z tej ilości ciasta wyjdzie 4 placka: obsmaż każdy z nich z obu stron na patelni z dodatkiem oleju.

Placuszki ziemniaczane z sosem jabłkowym

Składniki:

• Ziemniaki - 600 g

• Jabłka - 300 g

• Cebula - 1 szt.

• Mąka pszenna - 80 g

• Cukier - 1 łyżka

• Miód - 2 łyżki

• Jajka - 3 szt.

• Olej słonecznikowy - 30 ml

• Sól i cynamon - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.

2. Przełóż starte ziemniaki do durszlaka wyłożonego gazą, aby odsączyć je z nadmiaru płynu.

3. Następnie połącz ziemniaki z jajkami, 80 g mąki pszennej, 1 łyżka cukru i szczypta soli.

4. Gotowe ciasto wylewaj porcjami na patelnie z dodatkiem oleju i smaż placuszki aż do uzyskania złocistego koloru.

Sos jabłkowy:

1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu.

2. Dodaj miód oraz cynamon.

3. Gotowe placuszki podawaj z sosem jabłkowym.