Jeśli zawsze myślałaś, że samodzielne przygotowanie tortu jest bardzo trudne koniecznie musisz wypróbować ten przepis.

Apetyczny akordeon z pieczonych ziemniaków: jak ugotować spektakularne danie

Nie zrażaj się ilością składników. Zobaczysz, że przygotowanie pójdzie Ci bardzo szybko, a Twoi goście będą oczarowani.

Składniki:

Krem:

  • 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
  • 15g mąki ziemniaczanej
  • 80g cukru kryształu
  • 500ml mleka
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
  • 250g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)
  • 20g kakao bez cukru

Dodatkowo:

Popularne wiadomości teraz

„Uwiodłam męża mojej przyjaciółki i ani trochę tego nie żałuję. Z takimi jak ona się nie zadziera”

Michał Wiśniewski zasmucony diagnozą. Nieuleczalna choroba staje mu na drodze. "To wyglądało fatalnie"

"Do tej, która pokocha mojego syna". Wzruszający list od matki

Modlitwa za twojego dziecka
  • około 220g podłużnych biszkoptów
  • 2 nieduże banany,
  • sok z 1/2 cytryny

Do nasączenia:

  • około 160ml mleka
  • 60-70ml rumu

Wierzch:

  • 300ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżeczka fixu do śmietany (niekoniecznie)
  • kakao do posypania

Wykonanie:

Budyń do kremu:
1. Do rondelka wlej około 300ml mleka, dodaj cukier i postaw na ogniu, zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj budyń, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Tak rozmieszany budyń z mąką dodaj do gotującego się mleka i ugotuj gęsty budyń. Gdy budyń się zagotuje zmniejsz ogień na najmniejszy i gotuj, mieszając, przez około 2 minuty. Zdejmij z ognia, nakryj folią spożywczą i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Budyń ma mieć temperaturę pokojową jak masło.

Krem:
2. Do miski przełóż miękkie masło, dodaj cukier z prawdziwą wanilią i ucieraj mikserem przez około 2-3 minuty. Następnie w 3-4 partiach dodaj ostygnięty budyń, po każdym dodaniu wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.
Krem budyniowo – maślany podziel na dwie równe części i do jednej dodać kakao, wymieszać mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.

Składanie tortu:
3. Składniki do nasączenia wymieszać.
Banany obierz, pokrój na plastry i dobrze skrop sokiem z cytryny.
W tortownicy o średnicy 21cm ułoż warstwę biszkoptów (tortownicę należy wyłożyć papierem do pieczenia, tylko dno). Biszkopty nasącz i wyłóż jasny krem, wyrównaj. Na kremie ułoż drugą warstwę biszkoptów i nasącz je przygotowanym ponczem (drugą warstwę biszkoptów dobrze nasączyć. Wyłóż ciemny krem i wyrównaj. Na kremie ułoż banany i lekko wcisnąć je w krem.

Wierzch:
4. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, cukrem z wanilią i fixem. Wyłóż ją na ciasto w blaszce i wyrównaj. Wierzch posyp odrobiną kakao i ciasto wstaw do lodówki na całą noc.

5. Gotowe ciasto ostrożnie wyjmij z blaszki, nożem oddziel ciasto od brzegów blaszki i ciasto połóż na paterze. Brzegi tortu można wygładzić szpatułką.

I gotowe :) Prawda, że proste?

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com