Sałatki najczęściej są uważane za przystawki i podawane przed daniem głównym. Natomiast my chcemy się podzielić z wami przepisem na niezwykłą sałatkę z piersi kurczaka, kukurydzy z puszki, sera oraz jajek, która może stać się pełnowartościową kolacją dla całej rodziny.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw trzeba ugotować pierś z kurczaka i jajka. Pierś z kurczaka gotuje się około 30 minut, a jajka na twardo – 7-10 minut.

  2. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, a jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jedno żółtko można zetrzeć do osobnej miseczki, aby potem udekorować nim sałatkę. Następnie połącz pokrojony filet z kurczaka i jajka, całość dokładnie wymieszaj. Dodaj również kukurydzę w puszkach – około 120 gramów.

  3. Ser również trzeba zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Nawiasem mówiąc, ser lepiej się ściera, jeśli na chwilę włożyć go do lodówki. Starty ser dodaj do kurczaka, jajek i kukurydzy i ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Opcjonalnie możesz dodać do sałatki posiekaną zieleninę.

  4. Pozostaje tylko doprawić sałatkę majonezem. Dodaj 130 g majonezu i dokładnie wymieszaj sałatkę.

Majonez można zastąpić śmietaną – wtedy danie będzie mniej kaloryczne niż z majonezem.