Potrzebujesz tylko 500 g mielonego mięsa, ziemniaków oraz mąki, aby szybko przygotować tradycyjne białoruskie danie.
Składniki:
Zrazy:
-
Ziemniaki - 12 szt.
-
Jajka - 2 szt.
-
Cebula - 1 szt.
Popularne wiadomości teraz"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"
"Skąd masz takie drogie ubrania, mój kochanek mi je dał": krzyknął mężczyzna, gdy znalazł ubrania, które ukrywała jego żona
Żaden z gości na weselu nie miał pojęcia, że para młoda ledwo się zna, ale Anna nie spodziewała się, że będzie to znak od losu
-
Mąka - 5 łyżek
-
Liść laurowy
-
Sól - 1 łyżeczka
Nadzienie:
-
Mięso mielone - 500 g
-
Cebula - 1 szt.
-
Sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Pokrój ziemniaki na duże kawałki, wrzuć do garnka i ugotuj je. Nie zapomnij posolić.
-
Ugotowane ziemniaki ugnieć na puree.
-
Obierz cebulę i pokrój ja w drobną kostkę.
-
Drobno posiekaną cebulę podsmaż na oleju, dodaj ja do mięsa mielonego, wszystko wymieszaj, dopraw solą oraz pieprzem.
-
Poczekaj, aż puree ostygnie, następnie dodaj do niego jajko, mąkę i wymieszaj.
-
Z ciasta ziemniaczanego uformuj niewielkie kulki. Z każdej kulki uformuj placek. Na środku każdego placka umieść łyżkę mielonego mięsa.
-
Uformuj ziemniaczana zrazę, delikatnie łącząc ze sobą krawędzi placka.
-
Zanurz gotowe zrazy w mące. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Podsmaż zrazy z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru.
