Bardzo smaczne i pyszne danie. Takie, jak twoja babcia gotowała.
Papryka faszerowana
Składniki:
Papryka (średni rozmiar) - 16 szt., Mięso mielone - 1 kg, Cebula - 2 szt., Czosnek - 2 zęby, Ryż (surowy) - 4 łyżki l., Sól - 1 łyżeczka, Czarny pieprz (mielony) - 1 łyżeczka. Do sosu Cebula - 2 szt. Marchewki - 3 szt. Pasta pomidorowa (ze zjeżdżalnią) - 2 łyżki. l. Sól - 2 łyżeczki Cukier - 2 łyżeczki Liść laurowy - 1 szt. Ziarna czarnego pieprzu - 6 szt. Groszek ziele angielskie - 6 szt. Czosnek - 2 zęby Olej - 100 ml Woda Śmietana - 200 g Mąka - 3 łyżki. l.
Delikatne naleśniki z kremem: jak ugotować przysmak na kefirze
Proces przygotowania:
Ryż gotować do połowy w dużej ilości wody bez soli. Wytnij ogony papryki, a także żyłki w środku za pomocą środka nasion. Gotowanie mięsa mielonego. Do prasy włóż mięso mielone, ryż, czosnek, sól, pieprz. Zetrzyj cebulę, wyciśnij sok i dodaj do mielonego mięsa. Dobrze wymieszać.
Przykryj miskę mięsem mielonym folią lub talerzem i odstaw na 20-30 minut. Robię sos. Cebulę posiekać niezbyt drobno, marchewki zetrzeć na grubej tarce i smażyć do uzyskania przezroczystości. Dodaj sól, cukier i koncentrat pomidorowy. Mieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Przenieś gotowe smażenie do rondla.
Popularne wiadomości teraz
Proste sposoby na śnieżnobiałe firanki
Napełnij każdą paprykę mielonym mięsem. W niewielkiej ilości oleju piecz paprykę ze wszystkich stron na złoty kolor. Ułóż smażoną paprykę w rondelku na wierzchu pieczeni. Zalej wodą, aby górna warstwa nie była całkowicie pokryta. Podpalić i doprowadzić do wrzenia. Dodaj posiekany czosnek, ziarna pieprzu i liść laurowy. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 40 minut. Wypełnij preparat.
Wymieszaj śmietanę z mąką i wlej trochę bulionu z rondla z papryką. Wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. Paprykę dobrze polać. Niech się zagotuje. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Smacznego!
