Ta sałatka z buraków podbiła serca wielu smakoszy, więc mamy nadzieję, że podbije również wasze, ponieważ jest naprawdę niesamowicie smaczna i bardzo sycąca.
Przepis na tę sałatkę jest dość prosty, co jest raczej przyjemną niespodzianką. Przetestujcie go i przekonajcie się w tym!
Składniki:
-
Buraki - 2 szt.
-
Marchewka - 1 szt.
-
Śliwki suszone - 50 g
-
Twardy ser żółty- 75 g
-
Mięso z kurczaka - 200 g
-
Czosnek - 2 ząbki
-
Orzechy włoskie - 75 g
-
Sól - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Ugotujcie marchewki i buraki i poczekajcie, aż oni ostygną. Następnie trzeba je ostudzić i zetrzeć na tarce.
-
Orzechy należy zmielić, a czosnek – drobno posiekać.
-
Śliwki suszone zalać woda i odstawić na 20 minut, a następnie pokroić je na kawałki.
-
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Mięso z kurczaka pokroić na kawałki i podsmażyć na oleju roślinnym, a następnie ostudzić. Przełożyć kawałki kurczaka na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
-
Następnie ułożyć sałatkę warstwami: najpierw pół porcji buraków, kurczak z orzechami, majonez, marchewka z serem, majonez, śliwki suszone, majonez, buraki z czosnkiem. Wstawiamy sałatkę do lodówki na około 1 godzinę, aby wszystkie składniki się połączyły i wchłonęli majonez.
-
Udekorujcie sałatkę posiekanym koperkiem lub białkami z gotowanych jajek.
