Przepis na grzybowy strogonów.
Oto przepis na grzybowy straganów ze zwykłych pieczarek w najdelikatniejszym sosie śmietanowym.
Składniki:
-
Cebula - 1 szt., pokroić w kostkę
-
Czosnek - 2 ząbki, drobno posiekać
-
Pieczarki - 300 g, pokroić w plasterki
Popularne wiadomości teraz"Moja synowa zrujnowała moje urodziny swoją obecnością. Gdzie był umysł mojego syna, kiedy się z nią żenił"
"Stoję przed mieszkaniem twojego kochanka, kiedy przyjedziesz, otwórz drzwi". Marta nie spodziewała się takiej reakcji męża
"Przez trzy lata teściowa nazywała mnie córką, cieszyła się naszym szczęściem. A potem to było jak nagłe cięcie: zostaliśmy wyrzuceni z mieszkania"
"Muszę pomagać mojej matce, ona żyje o chlebie i wodzie. A moja żona uważa, że starsi ludzie potrzebują dużo do szczęścia"
-
Suszona pietruszka - 1 łyżka + świeża pietruszka, posiekać - 2 łyżki
-
Wędzona papryka - 1 łyżeczka
-
Bulion warzywny - 120 ml,
-
Sos sojowy - 1 łyżeczka
-
Tłuste mleko roślinne - 4 łyżki
-
Czarny pieprz, sól - do smaku.
Sposób przygotowania:
-
Podsmażyć cebulę na patelni z niewielką ilością wody na średnim lub dużym ogniu, aż ona zrobi się miękka i przezroczysta.
-
Dodać grzyby i czosnek (w razie potrzeby dodać więcej wody) i gotować na wolnym ogniu przez 6 minut, aż grzyby będą prawie miękkie.
-
Dodać pietruszkę i wędzoną paprykę i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
-
Wlać bulion warzywny, dodać sos sojowy i gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut.
-
Zdjąć patelnię z ognia, następnie dodać mleko, aż do uzyskania masy o kremowej konsystencji, doprawić pieprzem i posypać posiekaną pietruszka.
-
Podawać do stolu z puree ziemniaczanym.
