Proces robienia tego ciasta jest tak ekscytujący, że spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Póki mama będzie ugniatać ciasto, synek lub córeczka może samodzielnie przygotować nadzienie. Wszystko przez to, że przepis jest naprawdę łatwy – nawet dziecko sobie z nim poradzi.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Białka wraz z cukrem ubić na sztywno za pomocą miksera.

  2. Dodać mąkę, dobrze wymieszać, dodać żółtka.

  3. Lepiej oczywiście dodać do ciasta cale wiśnie, ale najważniejsze jest, aby wycisnąć z nich nadmiar soku (można dodać go do kompotu).

  4. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki za pomocą miksera lub zwyklej łopatki, dodać przyprawy. Dokładna ilość konkretnych przypraw zależy wyłącznie od waszych upodobań. Natomiast my zalecamy dodać 0,5 łyżeczki cynamonu i jedna trzecia łyżeczki imbiru i gałki muszkatołowej.

  5. Takie ciasto piecze się około 40 minut w temperaturze 170 stopni. Lepiej nie kroić go od razu po upieczeniu, a poczekać do rana.

  6. Opcjonalnie można polać gotowe ciacho skondensowanym mlekiem – takie deser zawiera dużo wiśni i w ten sposób można trochę zbilansować jego kwasowość.