Jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do dodatków z ziemniaków, lecz dzisiaj chcemy zaproponować wam niebanalny przepis na przepyszny dodatek ze zwykłych buraczków. W przepisie połączymy je z porem, czosnkiem i ziołami. Ponadto, dodamy odrobinę śmietanki, która doda tej potrawie delikatności oraz zrobi ja bardziej wyrafinowana. Zapewniamy was, że taki dodatek będzie dobrze pasować do dowolnego dania mięsnego.
Składniki:
-
Buraczki
-
Por
-
Czosnek
Popularne wiadomości teraz„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”
„Gdyby nie moi rodzice, wasz syn i ja przeprowadzilibyśmy się do kartonowego pudła. Nie mógł kupić chleba do domu, nie mówiąc już o mieszkaniu"
Rodzice zaprosili syna w odwiedziny i wtedy podbiegła synowa, która też chciała iść, ale nie została zaproszona: „Nie zasługuję na to”
„W niedzielę pojechaliśmy do domu moich teściów, mój mąż chciał pogratulować mojej mamie z okazji jej urodzin, które właśnie minęły”
-
Śmietana, 20-30% tłuszczu
-
Sól
-
Przyprawy (bazylia, tymianek i mielony pieprz) - do smaku
-
Ser - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
-
Pokroić buraczki w plasterki o grubości około 5-7 milimetrów. Najlepiej wybrać młode buraczki, ponieważ oni szybciej się gotują.
-
Następnie weźcie por i pokrójcie go w plasterki o grubości zaledwie około 1 centymetra. Weźcie kilka ząbków czosnku i również pokrójcie je w cienkie plasterki.
-
Włóżcie pokrojone warzywa do żaroodpornej formy do pieczenia. Cebulę należy położyć na buraczkach, aby ona zarumieniła się, a nie ugotowała się w soku, który wycieknie z warzyw podczas pieczenia.
-
Następnie weźcie śmietankę o zawartości 20 lub 30% tłuszczu. Wymieszajcie ją z solą oraz innymi przyprawami według własnego gustu i zalejcie tą mieszanką warzywa.
-
Ewentualnie możecie również posypać danie przyprawami, na przykład bazylią, tymiankiem oraz mielonym pieprzem.
-
Przykryjcie danie folią i wstawcie do piekarnika na 20 minut. Temperatura powinna być około 170 stopni.
-
Po 20 minutach sprawdźcie, czy warzywa są już gotowe, jeżeli tak, to zdejmijcie folię, polejcie warzywa wydzielonym przez nie sokiem i wstawcie z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut. Na tym etapie trzeba zwiększyć temperaturę do 200 stopni, aby danie się zarumieniło.