Jeżeli wy chcecie udekorować swój świąteczny stół w wyjątkowy sposób, proponujemy przygotować sałatkę „wieniec bożonarodzeniowy”. To jest przepiękna, bardzo sycąca oraz smaczna sałatka, która ozdobi każdy stół i zapewni świąteczny nastrój.

Składniki:

Do dekoracji:

  • Pomidory koktajlowe - 3 szt.

  • Twardy ser żółty - 40 g

  • Granat

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj filet z kurczaka.

  2. Umyj pomidorki i koperek.

  3. Osusz koperek papierowym ręcznikiem.

  4. Ugotuj jajka na twardo. Ziemniaki i marchewki również ugotuj.

  5. Obierz warzywa i jajka. Ser, ziemniaki oraz marchewkę zetrzyj na tarce. Drobno posiekaj jajka. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.

  6. Weź talerz, na którym będzie podawać sałatkę. Umieść na środku talerza szklankę i ułóż wokół niej pierwszą warstwę ziemniaków. Posól. Posmaruj cienką warstwą majonezu.

  7. Wyłóż kolejną warstwę sałatki – tym razem filet z kurczaka. Również posmaruj go majonezem. Lekko przyciśnij tę warstwę do ziemniaków za pomocą łopatki kuchennej.

  8. Orzechy podsmaż na suchej patelni przez około 2 minuty, obierz je, ostudź oraz posiekaj. Wyłóż jako kolejną warstwę.

  9. Posyp orzechy startym serem. Tak samo przyciśnij tę warstwę łopatką lub rękami do dolnych warstw.

  10. Następnie wyłóż warstwę startej marchewki i posmaruj ja majonezem.

  11. Jako ostatnią warstwę wykładamy jajka, mocno przyciskamy je do niższych warstw – tak, aby wieniec zachował swój kształt. Wstawić do lodówki na 2 godziny lub na noc.

  12. Ostrożnie usuń szklankę ze środka sałatki. Posmaruj sałatkę cienką warstwą majonezu wewnątrz i na zewnątrz. Posyp drobno posiekanym koperkiem. Udekoruj gałązkami koperku, pomidorkami koktajlowymi, pestkami granatu i śnieżynkami wyrzeźbionymi z sera.