Elegancka warstwowa sałatka z piersi kurczaka, ananasa i orzechów włoskich. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, natomiast wygląda jak prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Składniki:

  • Wędzony filet kurczaka - 250 g

  • Orzechy włoskie - garść + kilka sztuk do dekoracji

  • Ananasy - 300 g + kilka sztuk do dekoracji

  • Twardy ser - 150 g

  • Czosnek - 2 ząbki

  • Śmietana lub majonez

Sposób przygotowania:

Wędzony filet kurczaka pokroić w drobną kostkę. Posiekać orzechy. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do niego śmietanę i dokładnie wymieszać.

Ułożyć sałatkę warstwami. Pierwsza warstwa – kurczak. Posmarować tę warstwę śmietaną. Posypać posiekanymi orzechami. Kolejna warstwa – ananasy. Następnie trzeba połączyć starty ser z pozostałą śmietaną i wyłożyć go na ananasy. Na koniec dokładnie wyrównać powierzchnię.

Przełożyć śmietanę do woreczka cukierniczego lub zwykłej siatki, odciąć końcówkę i wycisnąć śmietanę, rysując siatkę. Wyłożyć orzechy i kawałki ananasa na siatce w szachownicę. Sałatka jest gotowa.