Święta są tuż tuż, więc każda z was na pewno zaczęła już zastanawiać się nad świątecznym menu. Chcemy nieco ułatwić wam zadanie i podzielić się przepisem na idealne danie na ciepło –  ten apetyczny kurczak nadziewany pomarańczami na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym. Ponadto, to danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a wygląda jak wykwintne danie z restauracji!

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka należy dobrze umyć, wyciąć nadmiar tłuszczu i skorki.

  2. Przygotowanie marynaty: zetrzeć skórkę z 1 pomarańczy. Wycisnąć sok z tej pomarańczy. Imbir również zetrzeć na tarce – można ze skórką - i wycisnąć z niego sok. Połączyć to wszytko w jednej dużej misce.

  3. Do marynaty dodać także sos sojowy i miód. Sos sojowy sprawi, że kurczak będzie wystarczająco słony. Natomiast, ze względu na to, ze kurczak jest dość duży, warto dodatkowo doprawić go sola na zewnątrz i wewnątrz, jeśli oczywiście lubicie, gdy jedzenie jest dość słone.

  4. Zanurzyć kurczaka w marynacie i odstawić na 40-50 minut.

  5. Następnie weźcie kilka pomarańczy. Obierzcie je ze skórki, miąższ pokrójcie w plasterki i włóżcie je wewnątrz kurczaka.

  6. Przełożyć kurczaka do formy do pieczenia (na wszelki wypadek można posmarować formę olejem roślinnym).

  7. Aby nadzienie nie wychodziło podczas pieczenia, należy spiąć wszystkie otwory wykałaczkami. Można również związać nogi kurczaka bawełnianym sznurkiem i owinąć skrzydełka folia, aby oni się nie spaliły.

  8. Wstawić kurczaka do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 50 minut.