Dzięki połączeniu dwóch rodzajów mięsa mielonego – drobiowego i wieprzowego, klopsiki wychodzą bardzo soczyste. Grzyby dodają niesamowitego aromatu, a kremowy sos robi to danie jeszcze bardziej delikatnym i pysznym.

Składniki:

  • Mielone mięso drobiowe - 0,5 kg

  • Mielona wieprzowina - 0,5 kg

  • Gotowany ryż - 150-200 g

  • Jajko – 1 szt.

  • Grzyby - 100 g

  • Śmietanka - 0,25 l

  • Mąka - 2 łyżki

  • Cebula - 1 szt.

  • Czosnek - 2-3 ząbki

  • Sól, pieprz, liść laurowy

Sposób przygotowania:

  1. Połączyć mięso z drobno posiekana cebula, ryżem oraz jajkiem i sformować z tej masy klopsiki.

  2. Lekko obsmażyć klopsiki na patelni z odrobiną oleju.

  3. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki grzyby, mąkę, śmietankę, sól, pieprz, liści laurowy, swoje ulubione zioło oraz w razie potrzeby trochę wody, aby wszystkie klopsiki były przykryte sosem.

  4. Dusimy na małym ogniu przez 10-15 minut. Na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.