Spośród wszystkich przepisów na potrawy z ziemniaków ten jest najbardziej udany. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, i co ważniejsze, nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

Do dekoracji:

  • Sól i posiekany świeży czosnek

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni.

  2. W małej misce wymieszać oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól oraz pieprz.

  3. Dobrze umyć ziemniaki (lecz nie obierać) i przekroić je na pół.

  4. Przełożyć ziemniaki na blachę do pieczenia, połać je oliwa z przyprawami i dokładnie wymieszać.

  5. Ułożyć ziemniaki na blasze ściętą stroną do dołu.

  6. Wstawić ziemniaki do piekarnika na około 35-40 minut, kilka razy mieszając je, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Sprawdzić, czy ziemniaczki już są gotowe za pomocą patyczka – o ile oni są miękkie w środku, można wyjmować je z piekarnika.

  7. Dodać łyżkę octu do upieczonych ziemniaków i ponownie dokładnie je wymieszać (ewentualnie można dodać więcej octu, jeżeli jest to konieczne).

  8. Posypać ziemniaczki solą i czosnkiem do smaku.