Spośród wszystkich przepisów na potrawy z ziemniaków ten jest najbardziej udany. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, i co ważniejsze, nie zajmie dużo czasu.
Składniki:
-
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
-
Ocet jabłkowy - 3 łyżki
-
Sól - 1/2 łyżeczki
Popularne wiadomości teraz"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"
"Czułam się zbyt stara i zbyt zmęczona, by mieć kolejne dziecko, ale Adam zrobił wszystko, co w jego mocy, by zmienić moje zdanie"
"Kiedyś skończyły mi się pieniądze i byłam w innym mieście. Nie miałam ani grosza w portfelu, więc zadzwoniłam do męża, ale on mnie zaskoczył"
"Mieliśmy wesele. Daliśmy tej parze mieszkanie, które oszczędzaliśmy dla naszej córki. Urządziliśmy je": co jeszcze możemy zrobić
-
Pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki
-
Ziemniaki drobne - 900 g
Do dekoracji:
-
Sól i posiekany świeży czosnek
Sposób przygotowania:
-
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni.
-
W małej misce wymieszać oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól oraz pieprz.
-
Dobrze umyć ziemniaki (lecz nie obierać) i przekroić je na pół.
-
Przełożyć ziemniaki na blachę do pieczenia, połać je oliwa z przyprawami i dokładnie wymieszać.
-
Ułożyć ziemniaki na blasze ściętą stroną do dołu.
-
Wstawić ziemniaki do piekarnika na około 35-40 minut, kilka razy mieszając je, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Sprawdzić, czy ziemniaczki już są gotowe za pomocą patyczka – o ile oni są miękkie w środku, można wyjmować je z piekarnika.
-
Dodać łyżkę octu do upieczonych ziemniaków i ponownie dokładnie je wymieszać (ewentualnie można dodać więcej octu, jeżeli jest to konieczne).
-
Posypać ziemniaczki solą i czosnkiem do smaku.