Przepis na apetyczne ziemniaczki z chrupiącą skórką

Spośród wszystkich przepisów na potrawy z ziemniaków ten jest najbardziej udany. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, i co ważniejsze, nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

• Oliwa z oliwek - 2 łyżki

• Ocet jabłkowy - 3 łyżki

• Sól - 1/2 łyżeczki

  Popularne wiadomości teraz

  "Bardzo mi niezręcznie prosić panią o przysługę. Ale od kilku dni nic nie jadłem. Czy mogłaby pani kupić mi bułkę i wodę"– zapytał mężczyzna."Z życia

  Strażniczka zdrowia na każdą kieszeń: właściwości lecznicze aksamitki

  Kalendarz księżycowy: w jakie dni będą się śnic prorocze sny?

  Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

• Pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki

• Ziemniaki drobne - 900 g

Do dekoracji:

• Sól i posiekany świeży czosnek

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni.

2. W małej misce wymieszać oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól oraz pieprz.

3. Dobrze umyć ziemniaki (lecz nie obierać) i przekroić je na pół.

4. Przełożyć ziemniaki na blachę do pieczenia, połać je oliwa z przyprawami i dokładnie wymieszać.

5. Ułożyć ziemniaki na blasze ściętą stroną do dołu.

6. Wstawić ziemniaki do piekarnika na około 35-40 minut, kilka razy mieszając je, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Sprawdzić, czy ziemniaczki już są gotowe za pomocą patyczka – o ile oni są miękkie w środku, można wyjmować je z piekarnika.

7. Dodać łyżkę octu do upieczonych ziemniaków i ponownie dokładnie je wymieszać (ewentualnie można dodać więcej octu, jeżeli jest to konieczne).

8. Posypać ziemniaczki solą i czosnkiem do smaku.