Najprostszy przepis na wyśmienitą szarlotkę wg. Ani Starmach

Szarlotka to przepuszne ciasto, które uwielbia niemal każdy. W połączeniu z koglem moglem to "niebo w gębie". Krucha i zawsze się udaje. Przepis bardzo prosty.

Przestawiamy przepis, na szarlotkę, który zaproponowała Ani Starmach.

Andrzej Piaseczny w duecie z Majką Jeżowską

Składniki:

Ciasto:

320 g mąki
250 g masła
80 g cukru
1 jajko
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

"Zadzwoniłam do mamy i powiedziałam, żeby dała mi pieniądze. Odmówiła, bo wydała na badania i leki. Nie wierzę. Chyba nie chciała mi pomóc." Z życia

Na co swędzą dłonie? Presądy związane ze swędzeniem

Modlitwa za twojego dziecka

Farsz:

2 kg jabłek (ja wybieram szarą renetę)
40 g cukru
1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowso cukier puder jako dekoracja.

Przygotowanie:

Masło pokrój w małe kawałki.
W misce wymieszaj wszystkie składniki ciasta (możesz wymieszać je rękoma lub użyć robota kuchennego).
Z ciasta ulep kulkę, lekko spłaszcz, owiń folią przeźroczystą i przełóż na minimum 40 minut do lodówki.
Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż do rondla lub na patelnię. Dodaj cukier i cynamon, smaż około 20–25 minut, aż jabłka zaczną zamieniać się w mus.
Ciasto podziel na dwie części.
Kwadratową lub prostokątną formę (24x24 lub 20x30) wyłóż papierem do pieczenia.
Ciasto będzie trudno wałkować, więc po prostu odrywaj małe kawałki i wyklejaj nimi dno formy.
Spód ciasta podpiecz 12–15 minut w temperaturze 180 stopni.
Na podpieczony spód wyłóż mus jabłkowy.
Dodaj drugą połowę ciasta (też odrywaj kawałki i układaj obok siebie, możesz też zetrzeć ciasto na tarce).
Ciasto piecz godzinę w 180 stopniach.
Podawaj z cukrem pudrem.