To ciasto jest ulubionym deserem mojej rodziny. Istnieje wiele sposobów to ciacho, lecz dziś chce podzielić się z Wami przepisem na „Ptasie mleczko” z kaszą manną.

Ciasto będą miękkie w środku nawet bez żadnych dodatków. A krem ​​z kaszy manny w ogóle jest nie do porównania – bardzo, bardzo smaczny.

Składniki na ciasto:

Składniki na krem:

  • kasza manna - 3 łyżki;

  • mleko - 500 ml;

  • masło - 300 g;

  • sok cytrynowy;

  • cukier - 150 g;

  • cukier waniliowy - 20 g

Składniki na polewę:

  • masło - 10-20 g;

  • śmietana - 3 łyżki;

  • cukier - 3 łyżki;

  • kakao w proszku - 3 łyżeczki.

Roztopione masło wymieszać z cukrem oraz solą, aż do uzyskania gładkiej masy, następnie po kolei dodać jajka i ubijać masę przez 5 minut. Mąkę przesiać, połączyć z proszkiem do pieczenia, porcjami  wsypać do masy i zagnieść ciasto.

Następnie podzielić ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodać najwyższej jakości kakao w proszku. Wyłożyć formę do pieczenia papierem do pieczenia i posmarować masłem, a następnie wlać do niej ciasto. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około 25 minut.

Następnie w osobnym garnku podgrzać mleko, dodać do niego sól oraz kaszę manną. Doprowadzić do wrzenia, następnie zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.

W misce należy ubić miękkie masło z cukrem waniliowym oraz zwykłym cukrem granulowanym. Następnie trzeba połączyć tę masę z masą z kaszy manny i ubić całość za pomocą miksera, aż do uzyskania puszystej masy.

Aby zrobić polewę, należy najpierw wymieszać wszystkie składniki w garnku, wstawić go na ogień oraz poczekać aż powstanie lekko gęsta polewa. Ostudzić.

Upieczone placki ciasta trzeba podzielić jeszcze na dwie części. Krem ​​natomiast trzeba podzielić na 3 części i przystąpić do formowania ciasta: placek ciasta, krem, placek czekoladowego ciasta, krem, placek ciasta, krem, placek czekoladowego ciasta. Polać ciasto polewa.

Wstawić ciasto do lodówki na około 3 godziny.

Czy spodobał się Wam ten przepis?