Nie możecie sobie nawet wyobrazić, jak delikatne i pyszne jest to szybkie oraz proste ciasto. Gorąco polecam ten przepis, aby upewnić się, o czym mowa. Najlepiej to ciasto smakuje na ciepło.
Oto są niezbędne składniki:
-
Dwa jajka;
-
100 g ciepłego mleka;
-
15 g świeżych drożdży lub 5 g drożdży instant;
-
Jedna łyżka cukru;
-
10 g cukru waniliowego;
-
50 g masła;
-
Około 250 g mąki;
-
Szczypta soli.
Na lukier:
-
100 g cukru;
-
75 g masła;
-
10 g cukru waniliowego;
Na polewę:
-
100-200 g śmietanki.
Sposób przygotowania:
Uwaga! Wszystkie składniki powinny być temperatury pokojowej.
Zalać drożdże mlekiem, dodać niewielką ilość mąki oraz trochę cukru. Niech drożdże zaczną pracować.
Następnie dodać jajka, miękkie masło, dwa rodzaje cukru, szczyptę soli i mąkę. Ugnieść miękkie, lepkie masło za pomocą łopatki lub łyżki.
Przykryć naczynie z ciastem folią i odstawić w ciepłe miejsce na 40-60 minut.
Posmarować formę o średnicy 21 cm masłem i wyłożyć do niej ciasto, równomiernie rozprowadzając go po dnie formy. Ponownie odstawić ciasto w ciepłe miejsce na około pół godziny.
Nasmarować palec olejem roślinnym i zrobić wgłębienia na całym cieście.
Aby zrobić lukier, należy połączyć wszystkie niezbędne składniki i posypać ta mieszanka ciasto.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Czas pieczenia wynosi około pół godziny.
Po upływie tego czasu należy wyjąć ciasto z piekarnika, polać go śmietanką i wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 5-10 minut.
Gotowe ciasto należy trochę ostudzić i podawać do stołu na ciepło.
