
Tradycyjne frytki dość trudno nazwać zdrowym daniem, ponieważ oni zawierają dużo oleju i tłuszczu. Natomiast czasami chce się rozpieścić siebie i swoich bliskich i poczęstować ich chrupiącymi ziemniakami! Cóż, okazuje się, ze można przyrządzić frytki w ogóle bez oleju. Co więcej, takie frytki w żaden sposób nie ustępują tradycyjmym.
Składniki:
-
Ziemniaki - 500 g
-
Papryka czerwona mielona - 1 łyżeczka
-
Sól - 0,5 łyżeczki
Popularne wiadomości teraz"Roześmiałam się: kto kogo utrzymuje, mieszkanie jest moje, jeździ moim samochodem. Wynika z tego, że to ja jego utrzymuję, a nie odwrotnie." Z życia
„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”
Strażniczka zdrowia na każdą kieszeń: właściwości lecznicze aksamitki
Na co swędzą dłonie? Presądy związane ze swędzeniem
-
Pieprz mielony - do smaku
-
Białko jaja - 1 szt.
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki należy dokładnie opłukać, obrać i pokroić w słupki.
-
Przelozyc je do sitka i kilkakrotnie spłukac wodą, aby pozbyć się zewnętrznej powłoki skrobi.
-
Wylozyc ziemniaki na papierowym ręczniku i osuszyc.
-
Rozbic jajko oraz oddzielic białko od żółtka.
-
Białko ubić widelcem, następnie doprawic sola, czerwoną papryka oraz pieprzem.
-
Dokładnie wymieszac ta bialkowa mase, aż będzie gładka.
-
Włóżyc ziemniaki do głębokiej miski, zalac bialkowym sosem i dokładnie wymieszac.
-
Wylozyc blachę do pieczenia papierem do pieczenia, nastepnie wylozyc na niej ziemniaki. Wylozyc ziemniaki tak, by oni utworzyły jedną warstwę i znajdowaly sie w pewnej odległości od siebie.
-
Blachę do pieczenia z frytkami wstawic do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni na okolo 10-15 minut.
-
Ziemniaki są gotowe, gdy się zarumienią.