Domowy chleb jest pełen wielu użytecznych i pożywnych składników, zwłaszcza jeśli przepis na pieczywo przewiduje jego przygotowanie na zakwasie. Głównymi składnikami, z których składa się zwykły chleb, są zakwas, mąka żytnia, mąka, cukier waniliowy, ciepła woda, sól i nasiona słonecznika.

Jakie składniki będzie do tego potrzebować?

Cukier waniliowy (szczypta), zakwas (5 łyżek stołowych), woda ciepła (0,5 l), nasiona traw (10 g), mąka żytnia (300 g).

Popularne wiadomości teraz

„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

"W sensie, skąd macie brać pieniądze – zdziwiłam się – nie pracujecie, a ja muszę. Syn z synową żyli z tego, co im przesyłałam z Anglii." Z życia

Rodzice i siostra najprzystojniejszego tureckiego aktora Buraka Ozcivita.

3 powody, dla których nie będziesz dodawać mleko do kawy

Julia Roberts mówi o naturalnej piękności kobiety. Zwraca się do każdej

Jak przygotować?

Przepis na taki chlebek przewiduje wczesne przygotowanie zakwasu, ale w przypadku jego braku należy rozpocząć pracę z jego tworzeniem. Wymieszać w słoiku o pojemności 1 litra z 5 łyżek stołowych, dodać mąkę żytnią i wodę. Wymieszaj wszystkie składniki i przykryj gazą. Przechowywać w ciągu dnia w pomieszczeniu o temperaturze nie niższej niż 25 ° C.

Przepis na domową paprykę konserwową. Możesz ją robić cały rok

Następnego dnia podziel uzyskaną mieszaninę w słoiku na 2 części i odrzuć jedną. Połącz resztę w banku ponownie z 5 łyżkami stołowych, mąką żytnią i wodą. Powtórz procedurę przez następne 5 dni. 7 dnia możesz użyć zakwasu do zrobienia chleba. Połóż go na kształtach i pozwól mu powstać. Zajmie to 5-6 godzin.

Przed pieczeniem posyp wierzch resztą nasion i posyp wodą. Produkt powinien być pieczony w dwóch etapach. Początkowo ustaw znak temperatury na 240 ° C przez pierwsze 10 minut gotowania. Następnie obniż temperaturę do 200 ° C i piecz przez 90 minut. Produkt można uznać za gotowy, jeśli uderzenie w dno przypomina tępy huk. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com